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2016-03-31
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华嫂威风八面，未到十二时已截单。然而，你不做生意，人流便到附近其他餐厅找吃的，我想不少食客也因去华嫂不遂而转到这家屏山老地方。 这店门口有两边，但是顾客也是在门外的马路等位，等位环境一般，顾客要在马路旁边食尘。 较早，约十二时到，等了十来分钟即入座。肉饼是镇店之宝，当然必须一试。本想吃一个牛角包、一个肉饼饭，但牛角包已卖光，只好一人一个肉饼饭。最特别的是此店的肉饼竟混合水果！不是普通饭店常见的窝蛋、咸鱼等等配料。结果点了马拉盏吊片煎肉饼 大约等了十分钟，厚厚的肉饼饭便端来了，肉饼外皮煎得金黄香脆，但以匙羹轻轻一按，肉饼又会挤出丰富肉汁。旁边配的是白饭，以为会枯燥乏味，亦看到旁边食客加了少许豉油，有样学样加少许豉油，以为是什么秘制甜酱油，原来只是少许咸味的豉油，毋须加豉油亦得，因肉饼本身做有轻微咸香，再加上肉饼及肉汁佐饭一流。不像一般肉饼一样肉团团，这儿的肥瘦均匀。 六重芝士肉饼则较为腻，虽然只是有轻微咸香，配起本来有点咸的肉饼亦算是搭调，但又芝士又肉饼的确是较为肥腻，普通食客未必吃得消，下单前需先审慎考虑。 这些榴梿、芒果肉饼，怎样听来也比鲜茄面、餐
这店门口有两边，但是顾客也是在门外的马路等位，等位环境一般，顾客要在马路旁边食尘。
较早，约十二时到，等了十来分钟即入座。肉饼是镇店之宝，当然必须一试。本想吃一个牛角包、一个肉饼饭，但牛角包已卖光，只好一人一个肉饼饭。最特别的是此店的肉饼竟混合水果！不是普通饭店常见的窝蛋、咸鱼等等配料。
结果点了马拉盏吊片煎肉饼
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大约等了十分钟，厚厚的肉饼饭便端来了，肉饼外皮煎得金黄香脆，但以匙羹轻轻一按，肉饼又会挤出丰富肉汁。旁边配的是白饭，以为会枯燥乏味，亦看到旁边食客加了少许豉油，有样学样加少许豉油，以为是什么秘制甜酱油，原来只是少许咸味的豉油，毋须加豉油亦得，因肉饼本身做有轻微咸香，再加上肉饼及肉汁佐饭一流。不像一般肉饼一样肉团团，这儿的肥瘦均匀。
六重芝士肉饼则较为腻，虽然只是有轻微咸香，配起本来有点咸的肉饼亦算是搭调，但又芝士又肉饼的确是较为肥腻，普通食客未必吃得消，下单前需先审慎考虑。
这些榴梿、芒果肉饼，怎样听来也比鲜茄面、餐蛋丁更加吸引，看来随着华嫂这么早就关门不做生意，相信这家老地方将会有更多食客到来。
饮料也挺多特别选择，芒果之颠、咸柠七、柠乐、话梅冰等。咸柠七：有两颗咸柑桔，戳烂后混和七喜，微咸味道不错，吃煎炸物后，令喉咙舒服一下。
特别的肉饼主题，加上位置未算十分不别，从西铁天水围步行大约只用十五分钟，此店可算是天水围区的精选。
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