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2024-04-14
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去开北角，遇到呢间都几抵食嘅居酒屋，我哋先叫咗一客「明太子芝士玉子烧」（$78），玉子烧都好大条，一定要趁热食，入面嘅拉丝芝士多到好震撼！再加埋明太子嘅香味同蛋味，非常夹同好食。另一客叫咗「海胆右口鱼边虾卷」（$78），呢款卷物个底基本上系炸虾卷嚟，虾卷够脆就不在话下，都几欣赏餐厅加咗右口鱼喺面，更突显到鲜香，有少少油脂感，再加上细细块嘅海胆喺面，再吊多啲鲜味出嚟。跟住系「豆腐鱼饼」（$68），呢款系送酒小食啦！都几有惊喜，脆皮豆腐嘅配搭都几特别，食落亦唔觉heavy，入面捞咗鱼粒，加埋蛋黄酱，都几惹味。 主食叫咗「究极丼」（$218），呢款绝对系呢度嘅招牌喇，望到咁多鱼生，好难相信佢卖咁平。鱼生非常新鲜，就算系好常见嘅三文鱼都好，都非常鲜香， 佢有齐油甘鱼、带子、左口鱼、海胆、三文鱼籽等等好多种类，而我最钟意嘅系大大只嘅牡丹虾，超级厚肉，又超级新鲜，真系一食难忘。另外仲叫咗一客「烧油甘鱼鲛」（$98），呢款调味会比较重，应该系落咗啲盐同胡椒去烧，但啲皮加上鲜嫩嘅鱼肉都几正，而我都几钟意佢唔会烧得太透，可以食到油甘鱼本身嘅油脂香。饮品方面，我哋叫咗一杯「青柠梳打」（$38），十分抵饮，
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去开北角，遇到呢间都几抵食嘅居酒屋，
我哋先叫咗一客「明太子芝士玉子烧」（$78），
明太子芝士玉子烧
$78
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玉子烧都好大条，一定要趁热食，入面嘅拉丝芝士多到好震撼！
再加埋明太子嘅香味同蛋味，非常夹同好食。
另一客叫咗「海胆右口鱼边虾卷」（$78），
海胆右口鱼边虾卷
$78
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呢款卷物个底基本上系炸虾卷嚟，虾卷够脆就不在话下，
都几欣赏餐厅加咗右口鱼喺面，更突显到鲜香，有少少油脂感，
再加上细细块嘅海胆喺面，再吊多啲鲜味出嚟。
跟住系「豆腐鱼饼」（$68），
豆腐鱼饼
$68
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呢款系送酒小食啦！都几有惊喜，
脆皮豆腐嘅配搭都几特别，食落亦唔觉heavy，
入面捞咗鱼粒，加埋蛋黄酱，都几惹味。
主食叫咗「究极丼」（$218），
究极丼
$218
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呢款绝对系呢度嘅招牌喇，望到咁多鱼生，好难相信佢卖咁平。
鱼生非常新鲜，就算系好常见嘅三文鱼都好，都非常鲜香，
佢有齐油甘鱼、带子、左口鱼、海胆、三文鱼籽等等好多种类，
而我最钟意嘅系大大只嘅牡丹虾，超级厚肉，又超级新鲜，真系一食难忘。
另外仲叫咗一客「烧油甘鱼鲛」（$98），
呢款调味会比较重，应该系落咗啲盐同胡椒去烧，
但啲皮加上鲜嫩嘅鱼肉都几正，
而我都几钟意佢唔会烧得太透，可以食到油甘鱼本身嘅油脂香。
饮品方面，我哋叫咗一杯「青柠梳打」（$38），
十分抵饮，酸度适中，𩠌与𩠌之间可以清清喉咙。
另一杯叫咗「姬京柚子柠檬酒」（$58），
柚子味好突出，酒精浓度唔会太高，十分易入口。
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