雲川 米線．紅薯粉 (富麗大廈)

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得到米线关注组屯门区第一名，一定要试下云川嘅名物！净系小食已经花多眼乱，但第一次黎，先试网上大推嘅猪颈肉同猪扒米线。*猪颈肉猪扒酸辣米线*双拼可以试哂猪颈肉同猪扒，的确系煎得好香，好入味，但略嫌切得太细条，令水分流失，肉质有啲干。猪颈肉比猪扒好食，保持到爽弹，猪扒比较柴。*猪颈肉韭菜云吞猪骨汤薯粉*韭菜云吞好饱满，饺子皮吸收左汤底嘅酸辣汁，特别好味。呢碗配左薯粉，比米线更烟韧爽滑，而且薯粉更挂汁。