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2022-07-24
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今天和朋友逛街，路过这家山间台式火锅，在Open Rice搜了一下，发现这家旺角分店是最近新开不久，想到很久没有吃过类似的台式放提火锅，因此和朋友商量后取号排队。排队大概花了25到30分钟，因为正好也是用餐时间，这个排队时间也不算太久。进店后，发现整家店的装修风格比较明亮清新，不太像几家日式火锅和港式火锅店那样偏昏暗的风格，这样的用餐环境比较符合我自己的喜好，用餐环境感觉更加舒适。我们选择了最贵的360港币的套餐，选了台式麻辣锅以及臭臭锅两个汤底。之所以选择这两个汤底是因为自己也曾在台湾生活过一段时间，吃过当地的火锅，对这两个汤底印象深刻，因此很想看看能不能再吃到当年的味道。他们家的牛肉相当不错，种类也丰富，最喜欢的是他们的和牛，我对于火锅放提的牛肉品质没有特别的要求，但是他们家的和牛真的口感非常赞。其次让我印象深刻的是他们家有各种台湾小吃，包括蚵仔煎，盐酥鸡，面线，卤味等等，最喜欢的是他们家的卤肉饭，我自己比较喜欢卤肉肥比瘦多，香口带肉汁，味道明显偏甜，非常贴近台湾本土味道了。总体吃下来，觉得他们家的价格非常亲民，有手切的牛肉，出色的汤底，特色小吃和饮品任饮任食，而且服务周到，每人消
排队大概花了25到30分钟，因为正好也是用餐时间，这个排队时间也不算太久。进店后，发现整家店的装修风格比较明亮清新，不太像几家日式火锅和港式火锅店那样偏昏暗的风格，这样的用餐环境比较符合我自己的喜好，用餐环境感觉更加舒适。
我们选择了最贵的360港币的套餐，选了台式麻辣锅以及臭臭锅两个汤底。之所以选择这两个汤底是因为自己也曾在台湾生活过一段时间，吃过当地的火锅，对这两个汤底印象深刻，因此很想看看能不能再吃到当年的味道。他们家的牛肉相当不错，种类也丰富，最喜欢的是他们的和牛，我对于火锅放提的牛肉品质没有特别的要求，但是他们家的和牛真的口感非常赞。
其次让我印象深刻的是他们家有各种台湾小吃，包括蚵仔煎，盐酥鸡，面线，卤味等等，最喜欢的是他们家的卤肉饭，我自己比较喜欢卤肉肥比瘦多，香口带肉汁，味道明显偏甜，非常贴近台湾本土味道了。
总体吃下来，觉得他们家的价格非常亲民，有手切的牛肉，出色的汤底，特色小吃和饮品任饮任食，而且服务周到，每人消费大概360左右，价格合理。
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