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2018-10-04
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最近同朋友饭局如果系选择中式酒家，我似乎已经惯性了去彩福，因为感觉口味适合同餐厅舒适。而今次去到红磡做嘢都唔例外，去到位于置富都会嘅彩福分店。去过唔同分店发现到原来每间分店都做紧不一样嘅套餐，今晚我们所点嘅系优惠商务四人餐，包括原盅丰料靓炖汤，满满嘅瘦肉同鸡脚，除了汤味清甜外，骨胶感亦十分丰富。清蒸沙巴龙虿班，大约一斤俩两，唔太大只，所以肉质较嫩，鱼味唔太重，需要以蒸鱼豉油同姜葱丝提味。美味胡麻脆虾球，虾肉炸得外皮金脆，沾上胡麻酱十分惹味，新颖嘅煮法，不错。脆皮一品烧鸡，同其他分店嘅南乳脆皮鸡接近，只是少了南乳沾酱，但配以华盐也另有风味。浓汤鲜茄浸菜苗，菜肉均衡，食完多度肉食，跟上呢度菜苗正好解腻，鲜茄嘅微酸，更添食欲红米瑶柱炒饭，红米当堂感觉上健康啲，但其实都偏油有进步空间。桂花百合红豆糕，唔太甜桂花淡香，留有余香
去过唔同分店发现到原来每间分店都做紧不一样嘅套餐，今晚我们所点嘅系优惠商务四人餐，包括原盅丰料靓炖汤，满满嘅瘦肉同鸡脚，除了汤味清甜外，骨胶感亦十分丰富。
清蒸沙巴龙虿班，大约一斤俩两，唔太大只，所以肉质较嫩，鱼味唔太重，需要以蒸鱼豉油同姜葱丝提味。
美味胡麻脆虾球，虾肉炸得外皮金脆，沾上胡麻酱十分惹味，新颖嘅煮法，不错。
脆皮一品烧鸡，同其他分店嘅南乳脆皮鸡接近，只是少了南乳沾酱，但配以华盐也另有风味。
浓汤鲜茄浸菜苗，菜肉均衡，食完多度肉食，跟上呢度菜苗正好解腻，鲜茄嘅微酸，更添食欲
红米瑶柱炒饭，红米当堂感觉上健康啲，但其实都偏油有进步空间。
桂花百合红豆糕，唔太甜桂花淡香，留有余香
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