榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

观塘区工厦多数都是以西餐为主，今日去了这间食中菜的私房菜。一早打去订位，菜式可以自行选择，餐厅会预备当天的食材，确保新鲜亦不会浪费。有机沙律菜伴芝麻酱沙律菜是本地有机种植，新鲜爽脆，加埋个芝麻酱及柚子汁，带点微酸，非常开胃。凉拌黑木耳&岩盐花枝豆黑木耳爽脆带点麻油香，枝豆咸咸地，清新又开胃的小食。茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子流心蛋充满著熏香，蛋王又香又滑，茄子略为炸过，所以结实不松散，茄子吸收了酱汁味道。厚盅炖姬松茸淮山炖甘笋黑毛豚肉汤姬松茸味道浓郁，汤非常鲜甜，好有住家汤感觉。虾水芙蓉蛋白软滑，虾肉新鲜爽弹，是一个比较清淡的菜式。士多啤梨黑豚肉排骨有淡淡的士多啤梨果酱味，排骨肉腍且松，带点酸甜味，下面的米通非常香脆，两者配搭适宜。黑松露酱炒班球班球新鲜，肉质弹牙且嫩滑，有淡淡的黑松露香，西芹更细心的去根，咬落爽脆。明梅酱炆头腩食完觉得自己充满骨胶原，鱼油丰富，而且完全唔腥。米王汤浸碧绿温室菜苗菜苗色泽翠绿，而且爽脆，有淡淡的米浆味，非常健康。农坊独头糖心黑蒜炒饭千祈唔好比个蒜字吓阻，炒饭完全无个种浓郁的生蒜味，反而是一种清淡的蒜香味，唔怕食完会口臭，炒饭油份不多且爽口，有些带子粒及