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2019-09-07
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今时今日，观塘工厦内遍布楼上小商店（尤其是冻肉店）及餐厅已经不是什么秘密；不过，一直怀疑到底这些餐厅是否可以招呼外来客人？又或者说，这些商店及餐厅有否违反了工厦条例？横看竖看，完全与工厂或工厂写字楼完全没有任何关系?! 既然工厦餐厅已经不是秘密，本来也不应该再存在隐蔽这件事情了；不过，「1988」都可以说是个别例外。搭电梯上到楼上，如果没有指定牌，实在很难找到 ⋯⋯ 这样说很难明白，亲自去帮衬一次就会了解。推门入内，面积比预期之中细小。之前，帮衬过几间工厦楼上泰国菜及西餐厅，全部均比「1988」大。装修、陈设及餐枱餐椅均非常简陋，唔好讲完全没有任何泰国风情，甚至乎可以用完全没有任何装修来形容，只是四幅白色墙、两三幅挂画及一大盘植物作为简单点缀。餐牌同样令人失望，只有四栏；款式少、亦欠缺令人眼前一亮的特色菜式。价钱方面，以工厦餐厅标准来说算合理，但其中有部份菜式，已经同外边商场一间普普通通嘅泰国菜餐厅差不多了。脆脆鸡翼（$68）表面有一层脆粉浆，但偏硬、做唔到香脆效果。腌料味道唔够香浓、亦没有伴随什么特色泰国风味酱汁；只在鸡翼表面淋上少许蜜糖带酸的酱汁，但味道又完全唔明显，完全欠缺任何泰
推门入内，面积比预期之中细小。之前，帮衬过几间工厦楼上泰国菜及西餐厅，全部均比「1988」大。装修、陈设及餐枱餐椅均非常简陋，唔好讲完全没有任何泰国风情，甚至乎可以用完全没有任何装修来形容，只是四幅白色墙、两三幅挂画及一大盘植物作为简单点缀。
餐牌同样令人失望，只有四栏；款式少、亦欠缺令人眼前一亮的特色菜式。价钱方面，以工厦餐厅标准来说算合理，但其中有部份菜式，已经同外边商场一间普普通通嘅泰国菜餐厅差不多了。
脆脆鸡翼（$68）表面有一层脆粉浆，但偏硬、做唔到香脆效果。腌料味道唔够香浓、亦没有伴随什么特色泰国风味酱汁；只在鸡翼表面淋上少许蜜糖带酸的酱汁，但味道又完全唔明显，完全欠缺任何泰式风味。
脆脆鸡翼
$68
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黄咖喱牛腩（$88）胜在大大碟，薯仔多、牛腩更多；不过就卖相欠奉。浓浓咖喱汁份量非常多，绝对能够满足喜欢用咖喱汁捞饭或者蘸泰式薄饼的食客。咖喱汁表面加上椰奶，却没有明显椰子香味；至于咖喱汁的味道，也比预期之中差，近似港式风味，欠缺泰式咖喱的重手香料。大大件牛腩唔够松软，部份甚至连带着一些非常韧的筋膜，质素一般。
黄咖喱牛腩
$88
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每次食泰国菜，一定会叫烤薄饼蘸咖喱汁。见到这里的烤薄饼（$48）心中打了一个突，并非常见的两款薄饼（细细块又扁又薄，或者大大块很松软、有点拉韧质感），而是有点似酥皮、但又焗至胀卜卜。食落口果然介乎酥皮与薄饼之间，虽然有特色，但始终不是预期中的烤薄饼；而且用来蘸咖哩汁就欠缺了充实口感，唔似系主食，食酥皮唔够痛快。
烤薄饼
$48
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生菜肉碎包（$98）很大碟，生菜多、肉碎更多。生菜外表唔够新鲜翠绿，不过食落口仍然多汁爽脆。肉碎颜色太浅，好似普通广东菜或者屋企的家常小炒，唔似泰式风味。掏起一大匙肉碎，水份太多、炒得唔够干身；味道亦非常普通，只有非常轻微的鱼露香味，完全欠缺了泰式肉碎生菜包应该有的香、辣、惹味。虽然另外仲有一小碟酱汁，同样非常普通，唔似自家秘制。
生菜肉碎包
$98
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无论餐厅环境及食物味道，皆未能令人称心如意，应该唔会再有下次。但系唔知点解，虽然是当晚第一枱客人（有提前两日订位），坐下来10分钟之后，餐厅竟然满座！
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