Mini Friday (The Wave)

营业中

休息中

上年帮衬过旺角的Mini Friday两次，味道不错，特别难忘是火焰猪手。上个月转工后改到在观塘返工，刚好观塘都有Mini Friday，放工后就来试试。坐下后，店员随即送上一小篮脆片，配千岛酱，酸酸的，可以开一开胃。见到「时代抗翼」餐牌，有4款口味，第一眼就被「黄到金鸡翼」吸引，因为一直都钟情咸蛋黄，所以即时决定点这一个。黄到金鸡翼炸鸡翼配上咸蛋黄酱，鸡翼炸到好脆，外脆内嫰，上枱时热辣辣，加上咸蛋黄味又香又浓，十分滋味。威灵顿牛柳外层的金黄色酥皮，十分吸晴，切开的时候，听声音已经知酥脆。切开后牛柳不是全熟，应该有7成熟吧，中间夹有蘑菇汁及蘑菇粒。牛柳焗得刚刚好，肉质嫰，内汁又够多，酥皮亦十分香脆。旁边配菜中的黑松露薯蓉，阵阵的黑松露味，十分香滑。西班牙海鲜饭用料十分丰富，龙虾、虾、蚬、鱼、墨鱼仔，炒饭底够干身，味道可口。