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2014-06-30
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最近在报章看到牛头角工厂大厦新开了间cafe,食物主要是意大利菜,由本地独立乐队tfvsjs所开。餐厅名叫谈风:vs:再说,取名来自乐队名的谐音。由厨房,楼面,以至洗碗均由乐队六位成员担当。这里占地约四千呎,一半地方是cafe,另一半是录音室。餐厅宽敞,保留工厂大厦的旧有水泥地,餐台全是简约木桌椅,怀旧摆设。这里还将举办讲座及放映独立电影,真是推动香港文化、音乐、电影等等。附送餐包: 听说是自家焗制的面包,焗得表层香脆,里面松软。茄子汤: 茄子味浓,但汤太浓稠,相信加入洋葱烹调味道可以更佳。芒果梳打/ Hot Mocha: 芒果梳打是加入芒果酱的梳打。Hot Mocha 味道还好,但没有拉花。墨汁海澡鱿鱼意大利饭: 饭还差一点才熟透,墨鱼分量多,可惜墨汁较稀且味道偏淡。罗勒西班牙肠鸡肉配薯仔: 食材新鲜,蕃茄香甜,西班牙肠切成丝有嚼感,配粉嫩的薯仔。只嫌分量太少。
这里占地约四千呎,一半地方是cafe,另一半是录音室。餐厅宽敞,保留工厂大厦的旧有水泥地,餐台全是简约木桌椅,怀旧摆设。这里还将举办讲座及放映独立电影,真是推动香港文化、音乐、电影等等。 附送餐包: 听说是自家焗制的面包,焗得表层香脆,里面松软。 茄子汤: 茄子味浓,但汤太浓稠,相信加入洋葱烹调味道可以更佳。 芒果梳打/ Hot Mocha: 芒果梳打是加入芒果酱的梳打。
Hot Mocha 味道还好,但没有拉花。 墨汁海澡鱿鱼意大利饭: 饭还差一点才熟透,墨鱼分量多,可惜墨汁较稀且味道偏淡。 罗勒西班牙肠鸡肉配薯仔: 食材新鲜,蕃茄香甜,西班牙肠切成丝有嚼感,配粉嫩的薯仔。只嫌分量太少。
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