Schnee German Restaurant (已結業)

德国菜在香港已盛行很多年，不过，吃德国菜的机会不多，早到友人提议到筲箕湾的Schnee German Restaurant大吃一顿德国菜，友人说德国菜做得比较粗犷，但味道却很有个性，当然期待吧！德国香肠是世界闻名，是不能错过的美点，「精选德国香肠拼盘」（$188）一客有4款香肠，包括纽伦堡肠、农夫猪肉肠、慕尼黑肠及维也纳肠，百分百德国风味，肠皮脆口，味道每一款都各有特色，十分惹味，更伴上很特别的酸香薯仔沙律。除了德国香肠，另一道「招牌脆皮烧德国咸猪肘伴酸椰菜烤烧薯角」（$198）也是不能放过要一试的菜式，哗！德国咸猪手震撼登场，店员待我们拍完照后，拿回厨房帮我们切为细件，方便食用。猪手外皮脆到不得了，肉质软松化，咸香诱人，旁边更有酸椰菜来中和油腻，值得推介。友人说「维也纳炸牛仔柳配脆薯条及田园沙律」（$168）虽名为维也纳，但经常在德国餐厅出现，也许奥地利是德国的邻国关系吧！牛仔肉扑上面包糠酥炸，外脆内软，洒下柠檬汁，清爽好吃，减少一点点罪恶感。很可惜对饮啤酒不在行，否则加一杯德国啤酒，就更有味道了！