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2025-01-16
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呢间日式居酒屋都算得上网红店，见过好多食评都赞不绝口，今晚就来尝一尝，果然有水准。餐厅分上下两层，下层吧枱可近距离望住师傅整野食，不过台面位较窄，上层座位餐桌空间大一点，装潢以木系餐桌为主，灯光柔和舒适。帆立贝刺身 $198一份有8件刺身，每件帆立贝都好厚身，肉质细嫩爽滑，连同味道鲜咸的鱼子同食，口感丰富！关东煮 $108一碗已是二人食用份量，日式高汤汤底清澈，配料有竹轮、鱼板、蒟蒻，以及清甜的白萝卜，还有包裹了满满年糕的福袋，冬天能食到热腾腾的关东煮真系暖胃又暖心。极上盐烧牛舌芯 $128牛舌芯切得粒状，大厨掌握火喉好好，烧至半熟令牛舌保持到入口爽弹不韧，肉汁丰富，醮点柠檬、葱花、盐或山葵蓉调味同食的话更是一流。巨大虾球 $118甫上桌真的吓了一跳，没想到虾球也可以做到如此巨型，外皮炸至酥脆金黄，切开以后香气扑鼻，流心芝士会从内部慢慢流出，虾滑是全虾肉打制，爽口弹牙，鲜味香浓，大推！日式酱油炒饭 $128饭粒未算炒到好干身，但亦粒粒分明未有痴埋一旧，酱油味香浓，再加上葱花及芝麻，简单又好食。目前做紧晚市优惠，所有杯装饮品买一送一，我们点了荔枝及柚子乳酸梳打，清爽解腻够冰涷，如果甜度再
帆立贝刺身 $198一份有8件刺身，每件帆立贝都好厚身，肉质细嫩爽滑，连同味道鲜咸的鱼子同食，口感丰富！
关东煮 $108一碗已是二人食用份量，日式高汤汤底清澈，配料有竹轮、鱼板、蒟蒻，以及清甜的白萝卜，还有包裹了满满年糕的福袋，冬天能食到热腾腾的关东煮真系暖胃又暖心。
极上盐烧牛舌芯 $128牛舌芯切得粒状，大厨掌握火喉好好，烧至半熟令牛舌保持到入口爽弹不韧，肉汁丰富，醮点柠檬、葱花、盐或山葵蓉调味同食的话更是一流。
巨大虾球 $118甫上桌真的吓了一跳，没想到虾球也可以做到如此巨型，外皮炸至酥脆金黄，切开以后香气扑鼻，流心芝士会从内部慢慢流出，虾滑是全虾肉打制，爽口弹牙，鲜味香浓，大推！
日式酱油炒饭 $128饭粒未算炒到好干身，但亦粒粒分明未有痴埋一旧，酱油味香浓，再加上葱花及芝麻，简单又好食。目前做紧晚市优惠，所有杯装饮品买一送一，我们点了荔枝及柚子乳酸梳打，清爽解腻够冰涷，如果甜度再浓点就更好饮。
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