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2022-08-28
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今次系我生平第一次写食评。但真的不吐不快。之前在网上看过一些相当正面的评论，又说有几十年历史，故这次是抱著慕名而去的心态。的确带有期望。叫咗一个焗羊扒午市套餐（$138+10%，埋单$152）。食物质素如下。1. 餐汤（杂菜汤）。微暖。几块小小椰菜叶+一片红萝卜，颜色及味道淡到好似唔够货要不停加水再加水。但当时只是12点，餐堂得3成客左右。2. 多士（一小片）。冻的。饼干的口感，无味，表面有些少轻轻淡黄色，食唔出系咪牛油。直情就系以前食𠮶啲午市学生颓餐。不过唔紧要啦，希望主菜补救番。3. 主菜（焗西冷羊扒，配薯蓉，附带3粒西兰花）。羊扒：大小合理，目测约6安士。样子惨灰白色（煲汤肉𠮶种色）。切开睇里面亦是灰灰的，部份带点瘀红色。吓一跳竟然见唔到有正常肉质的纤维，成旧肉里面系光滑的，就如切开旧豆腐嘅样子。即刻知道喱铺奶嘢，一入口，果然。循例又系冻的。无肉味（反而有些少嗱嗱哋的苦涩味），亦无口感，感觉系食紧一旧唔韧嘅擦子胶。直情就系用苏打粉劲嗱咗3日后咁。同埋旧肉系冻嘅，估计佢哋系事前煮好晒啲肉，有柯打时就系咁意焗/煎一下，但外面又完全无乜煎/焗过的痕迹，可能连喱步都懒得做啩。唯有点
之前在网上看过一些相当正面的评论，又说有几十年历史，故这次是抱著慕名而去的心态。的确带有期望。
叫咗一个焗羊扒午市套餐（$138+10%，埋单$152）。食物质素如下。
1. 餐汤（杂菜汤）。微暖。几块小小椰菜叶+一片红萝卜，颜色及味道淡到好似唔够货要不停加水再加水。但当时只是12点，餐堂得3成客左右。
2. 多士（一小片）。冻的。饼干的口感，无味，表面有些少轻轻淡黄色，食唔出系咪牛油。
直情就系以前食𠮶啲午市学生颓餐。不过唔紧要啦，希望主菜补救番。
3. 主菜（焗西冷羊扒，配薯蓉，附带3粒西兰花）。
羊扒：大小合理，目测约6安士。样子惨灰白色（煲汤肉𠮶种色）。切开睇里面亦是灰灰的，部份带点瘀红色。吓一跳竟然见唔到有正常肉质的纤维，成旧肉里面系光滑的，就如切开旧豆腐嘅样子。即刻知道喱铺奶嘢，一入口，果然。循例又系冻的。无肉味（反而有些少嗱嗱哋的苦涩味），亦无口感，感觉系食紧一旧唔韧嘅擦子胶。直情就系用苏打粉劲嗱咗3日后咁。同埋旧肉系冻嘅，估计佢哋系事前煮好晒啲肉，有柯打时就系咁意焗/煎一下，但外面又完全无乜煎/焗过的痕迹，可能连喱步都懒得做啩。唯有点啲酱希望食得落。唉......
羊扒个汁：冻唔使讲，得少少咸味，仲杰到擎咗，刮起佢都只系黐喺把刀度唔会滴番落嚟。
伴随的薄荷酱：冻的。完全唔喺𠮶回事。又系杰到犹如啫喱，化学薄荷味，应该系买返嚟一大罐𠮶亭化学品。
薯蓉：冻的。味道和质感皆奇怪。肯定又系买返嚟的化学薯蓉粉开水，连些少牛油都唔舍得落。
西兰花：算喇。𠮶3粒嘢无谓讲。
最后，
4. 餐啡。全餐唯一一样嘢系热嘅。味道？不说也罢。
结论：
环境：算干净。可接受。
食物：难食的极致。肯定系遇过最难食的前三名。
服务：比恶劣高一级。
个餐$138有$120应该系畀咗去所谓几十年老字号，剩番𠮶$18系食物成本。
$14加一服务费买到嘅系点餐及叫餐饮时问你要乜，其它连送餐时都唔肯讲多句畀咗咩你。笑容？全场侍应好似入晒古墓派，未见过一个笑容。
老实讲，百五蚊食个午饭唔可以话好贵，加上几十年的招牌。但质素比花园餐厅甚至屋村、街市茶记都仲差一大截咁真系同欺诈无分别。
唔知系咪已经换咗人经营。
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