Uma Nota

营业中

休息中

对上一次去中环好像上世纪的事，朋友生日就想出城一下。这是一间有点巴西有点日本的料理。见tasting menu，就不用想。前菜有油甘鱼刺身、spicy tuna roll、mussels、八爪鱼须、烧椰菜花，及最印象深刻的木薯粒，外脆内烟韧，惊为天人。其实吃完这些前菜已经饱了⋯⋯相对主菜较为普通。最fancy莫过于火焰雪山，蓝色火焰在面前跃动，里面有热情果雪芭，好好味。另外的朱古力mousse，就算开动了第二个胃都饱到一个点。下一次来可能a la carte 无咁饱。btw，环境有点吵，或者刚好附近有一群外国男人同时楼底有点低的关系。