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2009-06-30
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6月21日（星期日）晚，我和女友拍拖将近一年了，女友一家我已经见过了，但我的父母她就未曾见过。于是我安排在父亲节带女友去见家长和父母一起吃顿便饭，希望这是送给父亲最好的父亲节礼物！我先过去接女友，和她一起买些生果做见面礼，然后就陪她坐小巴过将军澳。我先带女友到我家，介绍给父母认识，女友亦主动给见面礼给父母。坐下休息一会后，我们先行到酒楼取预先订好的台，坐下来等父母和大家姐过来，等候期间亦想好了吃甚么，祇待老父点头。因为这等节日，酒楼大多都设定了套餐和限定的食物，客人祇可以点这些，其他的可一概免问。约八时左右，我的家人到齐了，询问过家父的意见后，点了以下的食物：太爷鸡（半只）：难得集团式经营的酒楼有供应这等传统菜式，于是叫半只来试，但「太爷鸡」上台时已令我大失所望，因为其实祇是豉油鸡，肯定不是太爷鸡。鸡肉尚算嫩滑，用的肯定是冰鲜鸡，无鸡味可言，豉油汁太浓味和太甜，无疑鸡是经过烟勋的，但过了头，连家母也能吃得出；卤水拼盘：有大肠、腩肉、鹅件、豆腐、卤蛋和红肠，卤水汁味道尚可，祇是咸了些；大肠很肥，不适合老人家吃，几乎由我一人“包办”；腩肉肥瘦均匀，肉质软滑；鹅件卤得很入味，肉质嫩滑，豆腐和
太爷鸡（半只）：难得集团式经营的酒楼有供应这等传统菜式，于是叫半只来试，但「太爷鸡」上台时已令我大失所望，因为其实祇是豉油鸡，肯定不是太爷鸡。鸡肉尚算嫩滑，用的肯定是冰鲜鸡，无鸡味可言，豉油汁太浓味和太甜，无疑鸡是经过烟勋的，但过了头，连家母也能吃得出；
卤水拼盘：有大肠、腩肉、鹅件、豆腐、卤蛋和红肠，卤水汁味道尚可，祇是咸了些；大肠很肥，不适合老人家吃，几乎由我一人“包办”；腩肉肥瘦均匀，肉质软滑；鹅件卤得很入味，肉质嫩滑，豆腐和卤蛋则一般；
咕噜里脊虾球：咕噜汁较酸，里脊肉松软入味，虾球很大只，肉质爽滑鲜味，且炸酱不厚，我觉得这款小菜这里做得颇出色；
鱼汤鲜腐竹鱼滑浸时蔬：鱼汤清淡鲜甜，鲜腐竹幼滑，鱼滑软腍，小棠菜新鲜翠绿，健康清淡；
清蒸海石班：我不是太在行吃鱼，但因为家父爱吃鱼，衹要他觉得好吃就可以了，不过我亦觉得这条鱼肉质软滑鲜味，应该不错！
这顿晚饭气氛愉快，其实我们还想吃甜品，但是我们想吃的甜品大多售罄，本来提议去吃糖水，但是近的没有位，远的父母又不想去，惟有父母和大家姐一起打道回府，我就送女友回家了！
张贴
