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2021-04-09
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沙田呢间四季芬芳其实系中环蛇羹老字号嘅蛇王芬另外开设嘅新派食店，呢度所做嘅除咗传统粤菜同蛇羹之外，亦有加入新派元素。今日约咗一个住沙田嘅朋友攞嘢，顺便就嚟呢度食吓中菜。入面嘅装修将传统特色重新设计，更突显新旧交融嘅效果。清酒大蚬蒸蛋卖相已经够晒吸引，大蚬数量非常多，而蒸水蛋亦做得非常嫩滑，虽然落咗豉油但亦唔会过咸，我哋都几欣赏！店员一放低呢碟蜜汁西班牙叉烧已经即时闻到好香嘅烟熏味道，叉烧肉质嫩滑，带点微微焦香，食落有少少烧焦嘅脆边，而且份量亦唔少，味道唔错！豆豉排骨白鳝煲仔饭嘅排骨同白鳝肉质嫩滑，整个煲仔饭都充满饭焦，混合煲仔饭豉油真系无得输！简简单单嘅一碟蒜蓉炒芥兰，芥兰炒得非常翠绿爽口，火喉调校得啱啱好。见到隔离枱嗌嘅饮品系樽装，所以我哋都叫返支石榴紫背天葵山楂蜜，够晒冰冻又唔会过甜，味道啱啱好。呢餐真系好满足！
入面嘅装修将传统特色重新设计，更突显新旧交融嘅效果。
清酒大蚬蒸蛋卖相已经够晒吸引，大蚬数量非常多，而蒸水蛋亦做得非常嫩滑，虽然落咗豉油但亦唔会过咸，我哋都几欣赏！
清酒大蚬蒸蛋
$108
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蜜汁西班牙叉烧
$128
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豆豉排骨白鳝煲仔饭
$108
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见到隔离枱嗌嘅饮品系樽装，所以我哋都叫返支石榴紫背天葵山楂蜜，够晒冰冻又唔会过甜，味道啱啱好。呢餐真系好满足！
石榴紫背天葵山楂蜜
$28
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