臺北棧 (荷李活道) (已結業)

餐厅不算很大，但坐位够宽敞，完全不会挤逼。装修以蓝白为主，带点酒吧风格，环境舒适。2点半前餐厅会提供午市餐牌，而2点半后则提供晚市餐牌。我和朋友点了招牌牛肉面、猪软骨鲨鱼骨豆乳汤面、招牌盐酥鸡、椒盐花枝丸、伯爵茶冻QQ芋圆、咖啡奶茶加珍珠。招牌牛肉面的汤底由五十斤牛骨熬成，香味非常浓。刀削面很有咬口，每食一啖面配一口汤，非常滋味，一碗面有3大片厚厚的牛展，牛肉炆得非常入味，牛筋均匀分布在整片牛肉上，好正！餐厅仲有一秘密武器就系特制辣牛油供客人加入面里同食。辣牛油只是非常轻微的辣，我不食辣都能接受到，牛油味很香浓。朋友叫了猪软骨鲨鱼骨豆乳汤宽粉丝，粉丝较刀削面淋身，但比刀削面吸味。猪软骨都非常出色，连住不少根位。一碟盐酥鸡有3大旧，不过同平时出面食嘅有啲唔同，佢系类似鸡肉丸咁。椒盐花枝丸都唔错，弹牙有咬口。伯爵茶冻QQ芋圆很香奶茶味，芋圆超级烟韧，珍珠亦好咬口。一碗裹有很多伯爵茶冻，一放入口有淡淡清新茶味，值得推介。