鮨点

营业中

休息中

坐落在airside 5楼美食广场foodmuse旁，舖面比一般元X或寿司狼还要小一半，有种在知名回转店夹缝中生存之感。为九龙区首间分店，适逢airside新张两日。几乎全点尽皆门面推荐，计有：极上原只海胆（开幕限定）海胆味虽偏淡，口感仍丰润，倒是三文鱼籽比平常吃的要有冲鼻的「腥」，好此道则界定为「烈」；三文鱼加州卷，见售$30以为会是迷你版，实体是标准size，馅料足，抵食之作；松叶蟹肉军舰，望之未必开胃，但一口啖之是香浓酥软蟹膏味；极上满足盛（开幕限定），出场似「车祸现场」，和硬照一样，海胆、三文鱼籽味不赘述，香葱吞拿鱼泥依然有鱼香，甜虾5只，总体是满泻感；本鲔大拖罗寿司虽带点筋位，未如平常三十几元一碟的软糯，但质素对得起这价钱。