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2025-02-08
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趁新正头到中环街市参加长沙非遗推广活动,顺道吃餐好位于Chef's Market内的扒房,如置身在欧洲的市集中用餐市场结合餐厅,有专属的枱椅,以吧台为主,周边放满欧陆杂货,拣选食物后可向侍应落单以坊间罕见的牛脂熟成黑安格斯肉眼扒及时令海鲜作主打牛脂熟成黑安格斯肉眼扒经过21天干式熟成处理,配薯条及香草牛油,安格斯肉眼牛扒锁住内部水分,让油花更集中,肉味提升至更浓郁西班牙辣肉肠煮蓝青口新鲜肥美,一锅满满的很丰富
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