長洲張記

营业中

休息中

已经好多年冇入过长洲，一落船我们就来到依 间亚佬话好出名既张记。在门外望见都差不多 全满，来迟一步还需要等位。我们点了鱼蛋河、双丸面和剩云吞。鱼蛋有点 腥，河粉好滑口，汤底有点清淡。双丸分别系 墨鱼丸同猪肉丸，虽然丸类的粉状不会多过 肉，但又不知道和平时在出面粥粉面舖食到的 有什么分别。云吞皮还挺薄，虾肉都颇为大 件。但论味道和各方面的质素又唔系觉得好突出 㖞。除了是老字号外，还未找到这店独特之 处。