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2019-12-26
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2019/12/24同男朋友去尝新 开左咁耐第一次去食因为平安夜男朋友早左收工 可以去撑枱脚男友叫左牛角次男坊丼配鸭肝定食官网说系匈牙利优质鸭肝 入口即化但系可能无乜人真系点呢个食 所以厨房整得麻麻鸭肝唔够熟 外表唔够金黄 口感唔够脆btw可能因为煎得唔够耐 我同男友都泻左一日亦可能我食物敏感 剩系试左佢半块鸭肝 第二日全身风瘫除左肝之外 牛肉够香好好食 略嫌边位太干身丼饭本身加左大量芽菜增加高度芽菜炒得爽口 唔会太老 钟意芽菜会觉得加分而我自己就叫左豚丼配穴子定食豚肉都系好食 只不过有点太老 边位硬左dd豚丼会配京葱 而我对京葱麻麻地京葱偏生望落无炒过 反而如果佢配洋葱会更好穴子方面 肉质细滑 煮得刚好 可以再㶶d口感都系略嫌唔够脆/硬 入口感觉好软咁穴子外表唔系我钟意既口感 不过都好食饭食方面 略嫌太硬 用既系珍珠米但系可以再落多d水 因为肉又硬饭又硬会食到好攰整体黎讲 系好食既 对得起价钱但系如果佢可以每个细节位花多一分钟个定价可以再高d 所以而家既水准只系对得起价钱最后 其实都系要睇返当日厨房心情可能今日心情唔好 所以先会失水准始终煮野食既厨师们 都唔系食客控制得到
同男朋友去尝新 开左咁耐第一次去食
因为平安夜男朋友早左收工 可以去撑枱脚
男友叫左牛角次男坊丼配鸭肝定食
官网说系匈牙利优质鸭肝 入口即化
但系可能无乜人真系点呢个食 所以厨房整得麻麻
鸭肝唔够熟 外表唔够金黄 口感唔够脆
btw可能因为煎得唔够耐 我同男友都泻左一日
亦可能我食物敏感 剩系试左佢半块鸭肝 第二日全身风瘫
除左肝之外 牛肉够香好好食 略嫌边位太干身
丼饭本身加左大量芽菜增加高度
芽菜炒得爽口 唔会太老 钟意芽菜会觉得加分
而我自己就叫左豚丼配穴子定食
豚肉都系好食 只不过有点太老 边位硬左dd
豚丼会配京葱 而我对京葱麻麻地
京葱偏生望落无炒过 反而如果佢配洋葱会更好
穴子方面 肉质细滑 煮得刚好 可以再㶶d
口感都系略嫌唔够脆/硬 入口感觉好软咁
穴子外表唔系我钟意既口感 不过都好食
饭食方面 略嫌太硬 用既系珍珠米
但系可以再落多d水 因为肉又硬饭又硬会食到好攰
整体黎讲 系好食既 对得起价钱
但系如果佢可以每个细节位花多一分钟
个定价可以再高d 所以而家既水准只系对得起价钱
最后 其实都系要睇返当日厨房心情
可能今日心情唔好 所以先会失水准
始终煮野食既厨师们 都唔系食客控制得到
牛角次男坊丼配鸭肝定食
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豚丼配穴子定食
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