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2012-03-12
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未试过这里的午餐。第一次来便是大伙儿的晚饍。这家楼上酒家,只有十多张枱,却有两间大私人房,十五人坐下也不太迫。水壶长长的出水口,蛮有趣。龙井及铁观音,茶味微甘洌,长留口腔。好好!菜胆北菇炖花胶汤料不少,但奇怪汤味很清淡,甚至无味,希望不是沟水吧!!黄金脆啤梨估计是花胶做成梨状而油炸。内里以水果粒沙律作饀,菜式新款而不油腻,虽然味道不是太特别。翡翠黑椒安格斯牛柳粒全晚最好吃的菜式。牛柳嫩滑,牛味丰富,黑椒惹味,生熟恰到好处!柚子脆虾球柚子味酸甜清新,但虾身不太爽,普通之作。大斑两味菜远斑球及红炆头腩都不差。真材实料,煑功平实。没惊喜,但亦不失望,不过不失吧!蒜子豆苗炒得不差,刚刚熟。秘制盐焗鸡没什特别,皮比较香脆而不太咸,但鸡身焗得太干了!银耳椰皇萭寿果不错的甜品,清甜可口。
未试过这里的午餐。第一次来便是大伙儿的晚饍。
这家楼上酒家,只有十多张枱,却有两间大私人房,十五人坐下也不太迫。
水壶长长的出水口,蛮有趣。龙井及铁观音,茶味微甘洌,长留口腔。好好! 菜胆北菇炖花胶
汤料不少,但奇怪汤味很清淡,甚至无味,希望不是沟水吧!! 黄金脆啤梨
估计是花胶做成梨状而油炸。内里以水果粒沙律作饀,菜式新款而不油腻,虽然味道不是太特别。 翡翠黑椒安格斯牛柳粒
全晚最好吃的菜式。牛柳嫩滑,牛味丰富,黑椒惹味,生熟恰到好处! 柚子脆虾球
柚子味酸甜清新,但虾身不太爽,普通之作。 大斑两味
菜远斑球及红炆头腩都不差。真材实料,煑功平实。没惊喜,但亦不失望,不过不失吧! 蒜子豆苗
炒得不差,刚刚熟。
秘制盐焗鸡
没什特别,皮比较香脆而不太咸,但鸡身焗得太干了! 银耳椰皇萭寿果
不错的甜品,清甜可口。
题外话/补充资料:
大班人吃广东菜可考虑,但菜式及水准不要期望太高了!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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