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2017-03-09
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系工业大厦揾食已经唔算系咩新奇事, 尤其系私房菜, 难得哈比有兴致想食私房菜, 就一于订位去食啦!呢间私房菜系友人介绍, 地点唔算难揾, 装饰布局精简, 门口有水种沙律菜及鱼缸, 另有电视放映, 坐得算舒服!今晚食既系呢款精心配(每位$338, 另加一), 望落菜式都唔少, 事不宜迟...................可以起菜啦!由头盘开始食起, 共有4款: 先由呢款有机沙律菜伴芝麻酱食起, 卖相红绿配几吸睛, 爽脆沙律菜配以芝麻酱, 中间亦食到少少芥末味, 当然为之醒神一番!继而有凉伴鲍鱼菇, 切成片状伴以陈醋汁, 食落少少醋酸味, 几开胃; 凉伴黑木耳, 被视为健康食物, 好多地方都有提供, 呢碟味道带点咸味, 口感爽口!茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子, 半只流心蛋放系炸过既茄子上, 口感一软一脆, 茄子索左个浓味酱汁, 口腔内有蛋汁既香味同芫茜浓酱汁味, 食落超好味! 食私房菜又点可以无汤呢?! 呢客原盅炖哈蜜瓜螺头黑毛豚肉汤 (位上), 上枱时仍然好热, 正! 最喜欢食热汤, 材料包括哈蜜瓜, 螺头及豚肉粒, 够晒足料, 咁足料啖汤点会唔饮到鲜甜味㖞, 饮完都饱左一半LU..
呢间私房菜系友人介绍, 地点唔算难揾, 装饰布局精简, 门口有水种沙律菜及鱼缸, 另有电视放映, 坐得算舒服!
今晚食既系呢款精心配(每位$338, 另加一), 望落菜式都唔少, 事不宜迟...................可以起菜啦!
由头盘开始食起, 共有4款: 先由呢款有机沙律菜伴芝麻酱食起, 卖相红绿配几吸睛, 爽脆沙律菜配以芝麻酱, 中间亦食到少少芥末味, 当然为之醒神一番!
有机沙律菜伴芝麻酱
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凉伴鲍鱼菇; 凉伴黑木耳
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茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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原盅炖哈蜜瓜螺头黑毛豚肉汤
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虾球水芙蓉
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蒜香芝士焗老外蚝王
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冰梅黑豚肉排骨, 味道有少少似中式牛柳, 酸酸甜甜咁, 以锅巴作底部, 黑豚肉既腍配锅巴既硬, 一齐食口感够晒丰富, 效果唔错!
冰梅黑豚肉排骨
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鲜鱼汤浸碧绿温室菜苗
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荷香蒜蓉海斑片原笼蒸鸳鸯饭
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虽然呢餐私房菜无咩贵价食材, 但食物味道及选菜配搭都睇得出大厨既心思, 确系唔错!
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