十八座狗仔粉

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狗仔粉是香港六、七十年代的街头小食，当时的经济环境不佳，人们以热水开粘米粉搓成条状的粉条来煮食，由于形状有些似狗尾巴，所以叫做「狗仔粉」。今日食狗仔粉似乎比以往吃的辣好多，唔知系咪师傅重手左(笑笑) ，粉条都很柔滑，汤头味道非常浓郁，有香菇、虾米、青葱等配搭起来，加上最精景的菜脯，口中有脆卜卜的菜脯又有浓汤粉条，口感丰富。如果唔怕辣可以加些红色的辣味菜脯啊！招牌火鸭丝翅 味道很浓，他们系以烧鸭炖煮而成，汤汁里面有素翅、火鸭丝、木耳丝等，味道不错。