鳴虎 (東港城)

营业中

休息中

一个人的晚餐，收工我就黎到东港城嘅呜虎食日本拉面我拣咗招牌鸣海老拉面(虾味噌猪骨汤拉面)，先系被碗中红红地色嘅虾汤吸引。第一啖北海道鲜虾同樱花虾制成嘅虾酱口感好好，虾味够浓郁但唔会太浓，鲜甜嘅虾味一直留系口中。糖心蛋好新鲜，蛋黄滑嫩加多啲柔软嘅感觉。最令我惊喜嘅系汤头好浓郁，豚骨汤煮得好入味，每一口都散发香气。面条煮得啱啱好，有啲嚼劲。整碗捞面尝落去，好多层次。龙虾沙津亦好新鲜，完全感受到龙虾嘅甜味。最后嘅炸鸡外脆内嫩。