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2018-02-27
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招牌葡式烤乳猪 HKD172配黄姜饭、田园沙律、黑橄榄莎莎酱及烧汁 一般烧乳猪畀人嘅印象都系比较香脆干身，但呢只葡式烤乳猪就有少少唔同。葡式烤乳猪嘅猪皮烤出诱人嘅焦糖色，无乜㶶位，表面光滑，略带湿润，卖相好靓，咬落亦都好脆口；而内层嘅猪肉就好出奇地水嫩软滑，完全唔会韧口同黐牙。简单啲讲，就系外脆内软。其实本身唔洗加任何酱汁都已经好够肉味，不过当点埋烧汁之后，又系另一个层次，除咗肉味更加浓郁，整体而言亦都更加惹味～香蒜蕃茄汁蓝青口 HKD88 海鲜配蕃茄系一个常见嘅西餐配搭。蕃茄味酸酸甜甜，清新自然，既可以为青口增添多一重嘅滋味，又唔会好浓咁将青口味盖过。青口嘅size都算大只，无认真数过有几多只，就咁睇大概有10只左右，不过呢款青口嘅肉质食落就比较松散，感觉一般。意大利巴马火腿及哈密瓜呢两块巴马火腿嘅颜色比较淡，偏粉红色，摆盘卷成花咁样，就好似一朵玫瑰花，薄薄一块咸鲜嘅火腿，包住一嚿香甜水嫩嘅哈密瓜一齐摆入口，咸中有甜，甜中带鲜，可以话系绝配！
配黄姜饭、田园沙律、黑橄榄莎莎酱及烧汁
一般烧乳猪畀人嘅印象都系比较香脆干身，
但呢只葡式烤乳猪就有少少唔同。
葡式烤乳猪嘅猪皮烤出诱人嘅焦糖色，
无乜㶶位，表面光滑，略带湿润，
卖相好靓，咬落亦都好脆口；
而内层嘅猪肉就好出奇地水嫩软滑，
完全唔会韧口同黐牙。简单啲讲，就系外脆内软。
其实本身唔洗加任何酱汁都已经好够肉味，
不过当点埋烧汁之后，又系另一个层次，
除咗肉味更加浓郁，整体而言亦都更加惹味～
招牌葡式烤乳猪
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香蒜蕃茄汁蓝青口 HKD88
海鲜配蕃茄系一个常见嘅西餐配搭。
蕃茄味酸酸甜甜，清新自然，
既可以为青口增添多一重嘅滋味，
又唔会好浓咁将青口味盖过。青口嘅size都算大只，
无认真数过有几多只，就咁睇大概有10只左右，
不过呢款青口嘅肉质食落就比较松散，
感觉一般。
香蒜蕃茄汁蓝青口
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意大利巴马火腿及哈密瓜
呢两块巴马火腿嘅颜色比较淡，
偏粉红色，摆盘卷成花咁样，
就好似一朵玫瑰花，薄薄一块咸鲜嘅火腿，
包住一嚿香甜水嫩嘅哈密瓜一齐摆入口，
咸中有甜，甜中带鲜，可以话系绝配！
意大利巴马火腿及哈密瓜
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