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2016-08-28
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难得跟老公入元朗做野，成日听人讲元朗d野食平靓正，当然要揾下好野食啦！几经辛苦揾到个小车场，一落车就见到附近有间几隐蔽既拉面小店。岩哂我胃口，即刻冲入去先！原来停车场果个系后门，正门0系大街，都几显眼架！店内座位唔多，同隔离都几亲密下。睇睇个menu先，拉面大概有十款配菜，配三款面底同五款汤底，选择都唔少架！另外有唔少烧物、炸物，连饮品都有满满一大页。店仔细细，但食物款式确系多！我地叫左两款拉面，加三款烧物：照烧鸡扒拉面、极上和牛拉面、烧牛舌同烧扇贝。《照烧鸡扒拉面》$63鸡扒预先烧香左先放0系面面，外皮香脆，肉质嫩滑，口感一流。而面条火候控制都唔错，不软不硬。汤底方面，我选左地狱汤底，猪骨浓香外有微辣，非常惹味！成碗面水准好高，反而伴碟既糖心蛋过熟，扣左少少分。《极上和牛拉面》$73老公叫左猪骨汤底，佢觉得偏啖唔够浓香。好彩我拣左地狱姐！但值得一赞既系牛肉，偷食左老公一旧，好惊喜！店主用左高级既烧肉级和牛，入口即溶，无谂过拉面配料都可以有甘既质素。《烧牛舌》$26@一串牛舌定价唔平，但一见到实物就觉得好值得喇！牛舌一串有三件，三件都系厚切，非常足料！火候控制得刚好，肉质爽口；一啖咬落
几经辛苦揾到个小车场，一落车就见到附近有间几隐蔽既拉面小店。岩哂我胃口，即刻冲入去先！原来停车场果个系后门，正门0系大街，都几显眼架！店内座位唔多，同隔离都几亲密下。
睇睇个menu先，拉面大概有十款配菜，配三款面底同五款汤底，选择都唔少架！另外有唔少烧物、炸物，连饮品都有满满一大页。店仔细细，但食物款式确系多！我地叫左两款拉面，加三款烧物：照烧鸡扒拉面、极上和牛拉面、烧牛舌同烧扇贝。
烧鸡扒拉面
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鸡扒预先烧香左先放0系面面，外皮香脆，肉质嫩滑，口感一流。而面条火候控制都唔错，不软不硬。汤底方面，我选左地狱汤底，猪骨浓香外有微辣，非常惹味！成碗面水准好高，反而伴碟既糖心蛋过熟，扣左少少分。
极上和牛拉面
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老公叫左猪骨汤底，佢觉得偏啖唔够浓香。好彩我拣左地狱姐！但值得一赞既系牛肉，偷食左老公一旧，好惊喜！店主用左高级既烧肉级和牛，入口即溶，无谂过拉面配料都可以有甘既质素。
烧牛舌
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一串牛舌定价唔平，但一见到实物就觉得好值得喇！牛舌一串有三件，三件都系厚切，非常足料！火候控制得刚好，肉质爽口；一啖咬落去，肉汁识得喷射出黎，好过瘾！调味方面，佢地用左唔少香料同酱汁，味道好丰富。
烧黄金扇贝
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烧黄金扇贝
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呢个就系重头戏喇！一上枱，即刻哇哇声！扇贝一客有四只，原只连壳上，芝士铺满表面，热辣辣嗞嗞声，同时芝士香味攻击都好猛烈，仲未入口已经有齐视觉听觉嗅觉既享受。一夹起，芝士软绵绵，可以拉到好长好长⋯⋯入口好鲜味好juicy，绝对系代表作。
食饱饱，食到食唔落，两个人埋单三百有找。终于明白点解人地成日话元朗食物平靓正喇！
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