梅花邨小館

营业中

休息中

为朋友庆祝生日，有朋友推介这间潮州菜小馆，于是订了平日晚饭一张10人枱。小馆面积不大，只放到大概4张4人枱及3张8-10人枱，似乎是家庭式经营，所以环境不算宽敞，而服务也不能期望太高。是晚我们叫了一窝胡椒猪肚汤、一窝蚝仔粥、10个小菜及一个甜品反沙芋。大家都觉得小馆菜式水准都很好，尤其猪肚汤、卤水鹅片、煎蚝饼、韮菜猪红，而甜品反沙芋更是必食之选。猪肚汤的胡椒辣味十足，鹅片亦肉质嫰口。煎蚝饼虽只是一小碟，但啖啖吃到饱满又大只的蚝仔。反沙芋端出来则是热度十足，甜味刚刚好(不像平时吃潮州芋泥那么甜腻)，外脆而内里则是很香很香而软度适中的芋头，令人回味，以后再来光顾，我必定会叫这甜品。菜式之中比较失望的是豉椒炒蚬用的蚬壳大而肉少，又由于我们叫的豉椒炒蚬及豉椒鹅肠用的配料及献汁都差不多，所以感觉比较重覆。另外小馆菜单没有常见潮菜炸虾枣蟹枣，只提供炸虾丸，味道及口感都不比传统的虾枣。不过整体小馆的质素仍是不错的。