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2012-01-27
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年廿七公司团年饭.今年我们去屯门三圣(广东名门)食海鲜.好在有位老友在对面(关财记)做海鲜炸.如果唔系年尾买海鲜食一定要天价.....今次(12人用)海鲜我买左 (象拔蚌剌身)超大象拔蚌.货鱼真的唔讲得笑呀.12个食.食极都有爽呀.厚溥切得江江好蚌肉先甜到不得之了.如果唔食生野.仲可以加个gas炉.黎个(堂卓蚌片)原来象拔蚌个胆仲可以用黎粥.用个胆黎粥又系先味到不得了.....正~~~~再黎....(.避风塘炒珍宝濑尿虾)一开二都以巠好大件好香好脆好多肉GOOD.....第三道的是(豉椒炒圣子皇)只只长过手板架拆哂肉面唔洗四围巢的肉.不过真系好多肉又厚.豉椒炒得好有火气.好入味.第四道黎的是(大海虎虾上汤伊面)龙虾伊面.食得多虎虾上汤伊第一次.虎虾的肉真的唔会小得过果大大只龙虾的.肉味超鲜.虾肉弹牙.冇得弹....正第五道是(果皮清蒸大鲍鱼 )只只都成个盒咁大.比出面酒楼果鲍仔大一半.用刀差来食好有FEEL.GOOD..第六道(蒜蓉粉丝蒸扇贝)又系好厚肉鲜甜.加理果蒜蓉粉丝间直是绝配......第七道(石窝辣酒花螺)辣酒好香.花螺鲜味.唔太辣.味道好.因为用石窝的关系.所以食到尾
年廿七公司团年饭.今年我们去屯门三圣(广东名门)食海鲜.好在有位老友在对面(关财记)做海鲜炸.如果唔系年尾买海鲜食一定要天价.....
今次(12人用)海鲜我买左 [象拔蚌 差不多有三斤
鲍鱼 好大只呀 12只
濑尿虾 半只手臂长 9只
海虎虾 长过手板 6只
圣子皇 12支
花螺 两斤
皇帝星班 三斤有多
大扇贝 12只 全部海鲜埋单$4000大元.我以巠觉得相当超值了
先黎[
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(象拔蚌剌身)超大象拔蚌.货鱼真的唔讲得笑呀.12个食.食极都有
爽呀.厚溥切得江江好蚌肉先甜到不得之了.如果唔食生野.仲可以加个gas炉.黎个(堂卓蚌片)原来象拔蚌个胆仲可以用黎粥.用个胆黎粥又系先味到不得了.....正~~~~再黎...
.(.避风塘炒珍宝濑尿虾)一开二都以巠好大件好香好脆好多肉GOOD.....第三道的是
(豉椒炒圣子皇)只只长过手板架拆哂肉面唔洗四围巢的肉.不过真系好多肉又厚.豉椒炒得好有火气.好入味.第四道黎的是
(大海虎虾上汤伊面)龙虾伊面.食得多虎虾上汤伊第一次.虎虾的肉真的唔会小得过果大大只龙虾的.肉味超鲜.虾肉弹牙.冇得弹....正第五道是
(果皮清蒸大鲍鱼 )只只都成个盒咁大.比出面酒楼果鲍仔大一半.用刀差来食好有FEEL.GOOD..第六道
(蒜蓉粉丝蒸扇贝)又系好厚肉鲜甜.加理果蒜蓉粉丝间直是绝配......第七道
(石窝辣酒花螺)辣酒好香.花螺鲜味.唔太辣.味道好.因为用石窝的关系.所以食到尾都是热辣辣的.永冇泠场...第八道~~WO~~wo~~wo
(清蒸皇帝星班)我可能见识小..东星班...西星班...虎班..都成日听(皇帝星)都系弟一次听.呢条系老友全日推介架.佢话果(乜星物星甚么虎班)全陪行埋一边......咁劲~~~出来了.先下手为.食落肉好滑.滑得黎好爽.爽得黎又有弹..真的是好食过那些(乜星物星甚么虎班)冇得比呀!!!!!!不过最想食那个( 炸脆奶)冇得食.有点儿失望.可能系新年做唔切.所以冇得食~~~~仲有两谍菜...计埋洒水埋单$2600几.ok啦....全晚仲结...85分..可能之前去过流浮山(欢乐海鲜酒家)我似中觉得欢乐做得比名门出色....不过85分都唔系一个底的分数.名门就坐得舒服.装修都靓.真的是各有千抽.大家有时间的话都可去呢间家(广东名门)食海鲜~~`真的一去无防是也~~~好了今日报告原结.....88~~~
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