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2023-11-22
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甫入cafe闻到的海鲜与醋饭香，当大部分人都点熟食套餐，我就被四色刺身饭套餐吸引。四款刺身分别是三文鱼、带子、赤虾及剑鱼腩。刺身与寿司饭的比例刚好，4款刺身的厚度与鲜味均不错，特别是刺身超大片亦够肥美。一口刺身、一口饭的配搭，口中的油脂感与鱼鲜味，满足感十分。配菜才是日式套餐的焦点所在，日式薯仔沙律，蚬贝面豉汤，腌渍牛旁丝都出乎意料的美味。薯仔沙律加入蛋白与蛋黄酱，十分回味。面豉汤是真材实料，啖啖的的三文鱼味十分浓郁。牛旁丝则是爽脆可口，有独特的甘味，食炸物后再尝非常解腻。烧牛舌每串有3片牛舌，牛舌厚薄适中，烧出一阵扑鼻的牛肉香气，牛舌肉质软滑，而且肉汁丰富，值得推荐!月见鸡肉丸子一物两用，自制蛋黄捞饭。丸子本来就有甜甜的烧汁调味，沾上生鸡蛋口感更柔滑。用剩的蛋液拌饭尽用最后一滴酱汁。烧鳗串入口便知龙与凤，鱼脂的鲜味是新鲜海鳗独有的。虽然只系初入冬，鱼已够油香，鱼皮还带点脆边。$35的定价算是抵食。明太子烧玉子略嫌蛋黄酱太少，不足以啖啖满是明太子，但对注意健康的人来说就做到恰好，不过甜咸味较轻又少油。幸而有大量木鱼碎和青葱。甜品记得叫正餐时顺手加点，会有优惠价平少少。在场最受欢迎的鸡蛋
甫入cafe闻到的海鲜与醋饭香，当大部分人都点熟食套餐，我就被四色刺身饭套餐吸引。
四款刺身分别是三文鱼、带子、赤虾及剑鱼腩。刺身与寿司饭的比例刚好，4款刺身的厚度与鲜味均不错，特别是刺身超大片亦够肥美。
一口刺身、一口饭的配搭，口中的油脂感与鱼鲜味，满足感十分。
配菜才是日式套餐的焦点所在，日式薯仔沙律，蚬贝面豉汤，腌渍牛旁丝都出乎意料的美味。薯仔沙律加入蛋白与蛋黄酱，十分回味。面豉汤是真材实料，啖啖的的三文鱼味十分浓郁。牛旁丝则是爽脆可口，有独特的甘味，食炸物后再尝非常解腻。
烧牛舌每串有3片牛舌，牛舌厚薄适中，烧出一阵扑鼻的牛肉香气，牛舌肉质软滑，而且肉汁丰富，值得推荐!
月见鸡肉丸子一物两用，自制蛋黄捞饭。丸子本来就有甜甜的烧汁调味，沾上生鸡蛋口感更柔滑。用剩的蛋液拌饭尽用最后一滴酱汁。
烧鳗串入口便知龙与凤，鱼脂的鲜味是新鲜海鳗独有的。虽然只系初入冬，鱼已够油香，鱼皮还带点脆边。$35的定价算是抵食。
明太子烧玉子略嫌蛋黄酱太少，不足以啖啖满是明太子，但对注意健康的人来说就做到恰好，不过甜咸味较轻又少油。幸而有大量木鱼碎和青葱。
甜品记得叫正餐时顺手加点，会有优惠价平少少。在场最受欢迎的鸡蛋布甸卖相相当可爱，萤光色的樱桃更加是童年回忆。固态的布丁不会入口即溶，蛋香味厚实。焦糖汁微苦不太甜取得很好的平衡，再饱都值得吃。
Cafe定位鲜明，不管店里店外都用上柔和木系陈设，贯彻古朴大雅的格调。
复古风和食馆不论年轻食客或家庭客都非常受落，加上咸甜食品质素很到位，宽阔的环境适合小聚，令餐厅成为很好的聚脚点。
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