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2023-04-26
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Brick by Brick 主打马来西亚菜式，同佢咁工业风嘅门面and餐厅环境大相迳庭。佢嘅招牌菜系马来西亚咖喱喇沙汤面同肉骨菜，咖喱喇沙汤面🍜可以拼上唔同配菜，好似鱼/ 炸鸡/ 肥牛/ 海鲜/ 鸡丝扎肉，当日试咗炸鸡同海鲜。📚喺香港最常见嘅喇沙系咖喱喇沙同亚参喇沙，佢哋都系源自于南洋地区。咖喱喇沙系用咖喱汤，加入多种咖喱香料同椰奶混合而成。喺香港常见嘅娘惹喇沙、白咖喱面等等，都系属于咖喱喇沙嘅一种，均带浓烈椰奶香同咖喱香。💁🏻♀️Brick by Brick嘅咖喱喇沙汤面🍲应该系娘惹喇沙，店家声称无落味精同糖，椰奶份量都落得比较少。的确呢度嘅喇沙系无咁浓味，感觉轻盈啲，但依然有阵阵香气，不过唔系咁适合追求浓浓椰奶香嘅食客。店家系希望靠蔬菜同香料去带起成个汤，仲会落埋蚬同虾去整个汤底，唔系好似一般喇沙汤得香料同椰奶。💁🏻♀️配菜拣咗珍宝大蚬拼海虾同脆炸梅子一口鸡。蚬同海虾都新鲜，炸鸡香脆，两样都合格有余。💁🏻♀️几钟意呢种咖喱喇沙，但感觉餐厅好缺人手，中午等咗大半个钟先有得食，不过员工系好有善嘅，但真系要改善下呢个问题。虽然味道唔差，但价钱略高，唔算抵食。🌝喇沙嘅汤用上多种香料熬出头
📚喺香港最常见嘅喇沙系咖喱喇沙同亚参喇沙，佢哋都系源自于南洋地区。咖喱喇沙系用咖喱汤，加入多种咖喱香料同椰奶混合而成。喺香港常见嘅娘惹喇沙、白咖喱面等等，都系属于咖喱喇沙嘅一种，均带浓烈椰奶香同咖喱香。
马来西亚咖喱喇沙汤面 x 珍宝大蚬拼海虾
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马来西亚咖喱喇沙汤面 x 脆炸梅子一口鸡
$118
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💁🏻♀️Brick by Brick嘅咖喱喇沙汤面🍲应该系娘惹喇沙，店家声称无落味精同糖，椰奶份量都落得比较少。的确呢度嘅喇沙系无咁浓味，感觉轻盈啲，但依然有阵阵香气，不过唔系咁适合追求浓浓椰奶香嘅食客。店家系希望靠蔬菜同香料去带起成个汤，仲会落埋蚬同虾去整个汤底，唔系好似一般喇沙汤得香料同椰奶。
马来西亚咖喱喇沙汤面 x 珍宝大蚬拼海虾
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💁🏻♀️配菜拣咗珍宝大蚬拼海虾同脆炸梅子一口鸡。蚬同海虾都新鲜，炸鸡香脆，两样都合格有余。
💁🏻♀️几钟意呢种咖喱喇沙，但感觉餐厅好缺人手，中午等咗大半个钟先有得食，不过员工系好有善嘅，但真系要改善下呢个问题。虽然味道唔差，但价钱略高，唔算抵食。
🌝喇沙嘅汤用上多种香料熬出头，一定唔会系低脂。想食得无咁肥，可以从配菜方面着手，拣珍宝大蚬拼海虾同杂锦海鲜就无咁肥。
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🥢马来西亚咖喱喇沙汤面 x 珍宝大蚬拼海虾 $142
🥢马来西亚咖喱喇沙汤面 x 脆炸梅子一口鸡 $118
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