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庙街皇帝
2007-06-10 11 浏览
光天化日的老庙,没有晚间的繁华盛世.就像一个未训醒的"庙街皇后",人见人走.不过,见到有间自称为"清汤腩王"的食得栈,那么自我澎涨吹虚自己,十居其九也"濑野",记得上年小弟曾在乐富"天下第一腩",吃罢差点儿连内脏也冲口而出.还没有午饭,一试无妨,就要个爽腩伊面.爽腩卖相不错,筋膜位很爽,瘦肉亦够稔熟.伊面没有令人讨厌的油溢味.质感亦柔韧有致,绿叶的萝卜,鲜甜无渣.可是汤底就比较咸,美中不足.吃过多间清汤腩店,真正汤腩合一的,只得九记同大埔群记.平心而论,这间"清汤腩王"水准也不差,不过珠玉在前,吃过好的,自然会有对比.
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光天化日的老庙,没有晚间的繁华盛世.就像一个未训醒的"庙街皇后",人见人走.

不过,见到有间自称为"清汤腩王"的食得栈,那么自我澎涨吹虚自己,十居其九也"濑野",记得上年小弟曾在乐富"天下第一腩",吃罢差点儿连内脏也冲口而出.

还没有午饭,一试无妨,就要个爽腩伊面.

爽腩卖相不错,筋膜位很爽,瘦肉亦够稔熟.伊面没有令人讨厌的油溢味.质感亦柔韧有致,绿叶的萝卜,鲜甜无渣.可是汤底就比较咸,美中不足.

吃过多间清汤腩店,真正汤腩合一的,只得九记同大埔群记.

平心而论,这间"清汤腩王"水准也不差,不过珠玉在前,吃过好的,自然会有对比.
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