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2022-07-02
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呢间日式串烧店bookmark咗好耐，终于有机会试一试！餐厅外面装修好有日本feel，但门口设计到好矮，虽然好特别但入嘅时候有少少唔方便，不过入到去就好似去咗另一个世界。餐厅食品款式大致上一目了然。部分鸡肉串烧采用奈良大和妃子鸡，即时令成个晚餐高级咗，所以特意点了几款妃子鸡串！第一碟上嘅系烧秋葵。秋葵烧得刚刚好，酱汁味道好足够。然后就到厚烧牛舌，呢份牛舌真系超！级！出！色！！！！但一份要$88，而其实都只系3大粒切开。牛舌烧到外脆内软！平时食牛我会拣medium rare，所以火烧完中间仍然带粉红色嘅烧牛舌，真系好啱我口味❤️加上牛舌切得够厚，爽口得嚟唔会咬唔开，口感一流！真系要烧得刚好先可以有呢个效果！所以超级好味！！！另一碟非常出色嘅，就系呢个自家制鸡肉丸配黄金蛋！鸡肉丸口感好特别，因为佢入面应该加入鸡软骨，所以鸡肉丸好有咬口！加上鸡肉丸系汁烧！酱汁味道浓而带甜，令鸡肉丸更惹味！点埋日本蛋一齐食，令成支鸡肉丸锦上添花！非常值得推介！！！平时一般喺普通串烧店食到嘅现成鸡皮又长又脆，似食薯片。但木户选用大和鸡嘅鸡皮较厚，一块块用竹签串起，外面烧到脆，内里依旧鸡皮少少软嘅口感，好有日本风味
餐厅食品款式大致上一目了然。
部分鸡肉串烧采用奈良大和妃子鸡，即时令成个晚餐高级咗，所以特意点了几款妃子鸡串！
烧秋葵
$30
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第一碟上嘅系烧秋葵。秋葵烧得刚刚好，酱汁味道好足够。
厚烧牛舌
$88
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然后就到厚烧牛舌，呢份牛舌真系超！级！出！色！！！！但一份要$88，而其实都只系3大粒切开。
厚烧牛舌
$88
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牛舌烧到外脆内软！平时食牛我会拣medium rare，所以火烧完中间仍然带粉红色嘅烧牛舌，真系好啱我口味❤️加上牛舌切得够厚，爽口得嚟唔会咬唔开，口感一流！真系要烧得刚好先可以有呢个效果！所以超级好味！！！
自家制鸡肉丸配黄金蛋
$48
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另一碟非常出色嘅，就系呢个自家制鸡肉丸配黄金蛋！鸡肉丸口感好特别，因为佢入面应该加入鸡软骨，所以鸡肉丸好有咬口！加上鸡肉丸系汁烧！酱汁味道浓而带甜，令鸡肉丸更惹味！点埋日本蛋一齐食，令成支鸡肉丸锦上添花！非常值得推介！！！
大和鸡鸡皮
$42
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平时一般喺普通串烧店食到嘅现成鸡皮又长又脆，似食薯片。但木户选用大和鸡嘅鸡皮较厚，一块块用竹签串起，外面烧到脆，内里依旧鸡皮少少软嘅口感，好有日本风味！一串大约有5块，份量都算适中。
大和鸡大葱鸡腿肉
$42
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大和鸡大葱鸡腿肉，虽然鸡肉嘅肉质弹牙，加上就咁烧先会带出鸡肉味。但可能味道太淡，个人认为可以加上少少盐，令鸡肉更惹味。
韮菜芝士豚肉卷
$42
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一串有2大件嘅韭菜豚肉卷，豚肉肉质好，火候亦控制得刚刚好，令整个卷唔会好硬，一咬就开。加上有拉芝喺面，味道都非常夹。
天妇罗冲绳凉瓜大虾卷
$52
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用大虾包住冲绳苦瓜，再用炸物天妇罗方式一齐炸。老实说，唔太夹，因为凉瓜有啲苦，但分开每样食都好味。烧汁本来系提供俾伴碟嘅日本椰菜一齐食去减低油腻感觉，但个人认为大虾同苦瓜都可以点，会更好味。
整体来讲，木户食物质素比一般串烧店明显高级，价钱当然亦一样比较高，所以个人认为性价比还好。但如果想揾间有日本风味嘅串烧店，木户的确系个几好嘅选择！加上有师傅喺你面前一串一串咁烧，所以坐bar table有埋表演睇都好享受。
(满分为🤤x5)
好味指数: 🤤🤤🤤🤤
抵食指数: 🤤🤤🤤
回头指数: 🤤🤤🤤
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