自家製韓國刀削麵 (山林道)

营业中

休息中

早几天在佐敦附近工作，已是下午2点几，想起很久没去山林道食嘢及有一间韩国刀削面店，就过去试试。行到接近华美达酒店，步入这家小巧温馨的餐厅，立刻感受到浓厚的韩国传统风味，虽然座位不多，但每张桌子都设计得宽敞舒适。餐牌包括﹕各款刀削面、大饺子、煎饼、少量饮品韩国特色，当然少不了先奉上一碟美味泡菜作开胃。我们都肚饿，所以各自选了一款刀削面花蛤刀削面$78辣拌刀削面$78双拼饺子(猪肉及泡菜)$58花蛤刀削面Q弹有嚼劲，卷曲著汤汁，新鲜花蛤散发出海洋的鲜甜味，高汤清爽。 友人点的辣拌刀削面就是另一种风味。不算太辣的刀削面带有特色辣椒酱汁，对于不太好辣但又想吃惹味的人来说是很适合。面条经过拌炒，吸收了辣椒酱的香辣味道，入口后回味无穷。至于双拼饺子（猪肉及泡菜），这个份量令人很满足，一份有四件大饺子，两款口味。猪肉饺子馅料丰富，肉汁鲜美，外皮酥脆，充满了满满的肉汁；而泡菜饺子则散发著泡菜独有的酸辣风味，口感爽脆。这道双拼饺子绝对是这家餐厅的一大亮点，值得一试。