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2019-01-31
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同大家讲个小小小秘密🤫因小肥妈系台湾人☺️👩🏻而且小肥小时候喺台湾生活过五年🤪所以其实小肥算系半个台湾人🤪🙌🏻仲记得细个喺高雄左营果贸住既时候楼下有间煮出香喷喷面食既地道食馆☺️虽然唔太出名做街坊生意但却煮出童年到宜家都仲记得既回味记忆☺️💭回到香港之后🙇🏻♂️想揾到一间具风味既台湾菜已经好难🤥想食返童年回味记忆更难上加难🙊适逢今日假期黎油麻地闲逛买野🙇🏻♂️🤪经过见到呢间位于弥敦道既老街虽以简约既门面示人但店内却有充满无限台湾风味既内涵😆夜市摊档大水牌 一幅幅台湾地道照片☺️台湾流行歌曲播放著☺️🎼🎤以至装潢格局设计都仿如进入台湾某角落食店☺️喺墙上标埋各款野食同价格更为地道😆抅起小肥无尽童年喺台湾既回忆🙇🏻♂️☺️带出无限台风内涵风味☺️煮出具台湾风式食材☺️🍜🇹🇼而怀旧午餐除左基本主食之外🍜🍛可折价加配小食及饮品更为经济实惠☺️红烧牛肉牛筋便当(另加一份卤肉)小肥儿时好钟意叫多啲牛筋🐷😆🙌🏻个人比较喜好牛筋软滑既口感☺️所以呢间有半筋半肉做便当亦十分惊喜😆亦采用牛展部位更加爽口🤤牛展牛筋同样地煮得嫩腍够哂入味😋小肥口痕另外再加多份卤肉🐷🤤经慢火细熬富咸香既卤肉汁☺️卤肉汁中既肉燥肥肪比例均匀🤪🐷淋上饭中
因小肥妈系台湾人☺️👩🏻
而且小肥小时候喺台湾生活过五年🤪
所以其实小肥算系半个台湾人🤪🙌🏻
仲记得细个喺高雄左营果贸住既时候
楼下有间煮出香喷喷面食既地道食馆☺️
虽然唔太出名做街坊生意
但却煮出童年到宜家都仲记得既回味记忆☺️💭
回到香港之后🙇🏻♂️
想揾到一间具风味既台湾菜已经好难🤥
想食返童年回味记忆更难上加难🙊
适逢今日假期黎油麻地闲逛买野🙇🏻♂️🤪
经过见到呢间位于弥敦道既老街
虽以简约既门面示人
但店内却有充满无限台湾风味既内涵😆
夜市摊档大水牌 一幅幅台湾地道照片☺️
台湾流行歌曲播放著☺️🎼🎤
以至装潢格局设计都仿如进入台湾某角落食店☺️
喺墙上标埋各款野食同价格更为地道😆
抅起小肥无尽童年喺台湾既回忆🙇🏻♂️☺️
带出无限台风内涵风味☺️
煮出具台湾风式食材☺️🍜🇹🇼
而怀旧午餐除左基本主食之外🍜🍛
可折价加配小食及饮品更为经济实惠☺️
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红烧牛肉牛筋便当
(另加一份卤肉)
小肥儿时好钟意叫多啲牛筋🐷😆🙌🏻
个人比较喜好牛筋软滑既口感☺️
所以呢间有半筋半肉做便当亦十分惊喜😆
亦采用牛展部位更加爽口🤤
牛展牛筋同样地煮得嫩腍够哂入味😋
小肥口痕另外再加多份卤肉🐷🤤
经慢火细熬富咸香既卤肉汁☺️
卤肉汁中既肉燥肥肪比例均匀🤪🐷
淋上饭中每一口都回味在心☺️🍚
饭更吸尽卤肉及肉汁精华🍚☺️
煮出一份能抅起小肥儿时回味记忆既便当🍱☺️
酥脆盐酥鸡
盐酥鸡沾上份量刚好既炸粉炸香🐔🔥
食落唔会太厚粉之余😋
炸得刚刚好唔会太过㶶干哂身☺️
食落肉质都算滑嫩Juicy的😋🐔
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台湾咖啡
奶味较重既冻咖啡☕️
走左甜亦带出郁咖啡香☺️
为醒脑醒神既假期做充电准备🔋🤪
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