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2014-03-07
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哒哒、哒哒、哒哒... 不远处传来的马蹄声, 并未如万马奔腾般激昂, 却如细水般长流, 温婉而悠扬... 合上眼睛, 双脚随著马蹄声起步, 慢慢回到过去, 进入充满怀旧英伦农庄风格的Hay Market... 全新开幕, 位于沙田马场2座看台2楼, 将于赛事举行时供应半自助餐...Ladies & Gentlement, Age 18+ Only~全新型格主题餐厅, 接近一万尺, 仍然保存纪念妇女银袋日的Signature Wall, 在特高楼底及古典吊灯的衬托下, 气派非凡... 佑大的餐厅以不同物料的地板, 西班牙花砖、云石、原木... 运用独特的拼接方法分区, 出奇地搭配, 舒适之余亦不失格调...用餐区旁边设有投注区, 柜台设计是参照英伦马场的古旧设计而建造, 怀旧味道活活呈现...安坐于餐厅内, 可透过落地大玻璃观赏到绿草如茵的马场, 想抖一抖气, 于用餐区可直通看台2楼, 欣赏马匹冲线的一刻... 幻想一下自己穿得像「时光倒流70年」中的女主角般, 穿著优美的伞裙, 撑著蕾丝阳伞, 如何挤在公众看台享受刺激的赛事, 还是来Hay Market当一天优雅的淑女吧...不想玩怀
Ladies & Gentlement, Age 18+ Only~
全新型格主题餐厅, 接近一万尺, 仍然保存纪念妇女银袋日的Signature Wall, 在特高楼底及古典吊灯的衬托下, 气派非凡...
佑大的餐厅以不同物料的地板, 西班牙花砖、云石、原木... 运用独特的拼接方法分区, 出奇地搭配, 舒适之余亦不失格调...用餐区旁边设有投注区, 柜台设计是参照英伦马场的古旧设计而建造, 怀旧味道活活呈现...
安坐于餐厅内, 可透过落地大玻璃观赏到绿草如茵的马场, 想抖一抖气, 于用餐区可直通看台2楼, 欣赏马匹冲线的一刻... 幻想一下自己穿得像「时光倒流70年」中的女主角般, 穿著优美的伞裙, 撑著蕾丝阳伞, 如何挤在公众看台享受刺激的赛事, 还是来Hay Market当一天优雅的淑女吧...
不想玩怀旧吗? 场内提供的互动数码体验(Racing Touch专区及可免费借用的iPad)一定不会让你失望...
想尝试新科技却又怕不懂操作? 不打紧, 笑容甜美的投注指导员必定能帮得上忙...
阁楼更设有2个独立厢房The Box Seat & The ACE Suite... The ACE Suite可容纳16人, The Box Seat则可容纳12人...
独立厢房居高临下, 酒吧区与用餐区尽收眼底, 从这个角度去欣赏, 英伦维多利亚式农舍气息更浓厚...(俏俏话) 阁楼洗手间是依据马槽来设计哟... 嗯... 如果我入去办事, 出来时会否变了一匹马呢? 哈哈...
饿了吗? 来看看半自助餐有什么好吃的吧...
全场最诱人的, 要数冰镇海鲜盘了!!! 红当当的花蟹和虾堆得像山一样高, 还有翡翠螺...
冷切香肠拼盘(沙乐美肠、巴麻腿、意大利风干牛肉)是亮点之一...
芝士来自5个国家, 有百丽(Brie)、哥根苏罗(Cambozola)、安达文(Emmental)、Manchego (曼彻格)、车打(Cheddar), 我最爱的, 莫过于被白霉包著的柔软Brie芝士...
多款新鲜沙律之中, 以希腊发达芝士沙律及红波椒长通粉沙律最得我欢心...
当然少得了香港人至爱的鱼生刺身... 三文鱼、吞拿鱼、北寄贝、剑鱼... 众饮食博客皆一致推崇三文鱼是4款当中最出色的...
多款新鲜出炉的面包非常吸引, 有多新鲜?!! 看到焗炉内烘焙中的面包吗?!! 还有各式鲜果, 原个火龙果相当少见, 这样吃感觉上比预先切粒的更能保存水份, 亦较卫生...新鲜鸡蛋和奄列专区可自选材料, 最合我心意... 同场还有即制意大利饭, 看得我不断吞咽...
遍寻不获甜品自助区?!! 不用担心, 甜品会在自助餐尾段时间供应, 就专心一点, 先吃主菜吧...
即制的脆炸朱古力球玩味十足...
花款多多的朱古力拼盘让我的选择障碍症再次跑出来了...
Häagen-Dazs雪糕共有5款之多, 均是最受欢迎的口味, 包括呍呢嗱、咖啡、朱古力、士多啤梨、曲奇呍呢嗱... 大家猜猜我最后吃了多少杯吧...
即制菠萝青柠辣椒汁这个组合非常特别, 呷一口, 很有惊喜! 稠密得像凝固了, 菠萝香甜得没有话说, 偶然尝到一点辣, 为味蕾带来刺激...轰~ 轰~ 轰~ 引擎开催中... 我不客气了...
先来一场前菜战, Cold Cut x Salad x Cheese x Sashimi...
再来Cooked-to-order战, Omelettes蛋香馥郁, Risotto绵密软糯, 2者均热烘烘的, 即制当然最好是即食, 我不多说了...
今天的主菜有3款选择... 特制鸭肉肠伴甘笋薯仔班戟、6安士和牛西冷扒伴炸薯条及松露蛋黄酱、焗罗兰士蛋批... 我选了6安士和牛西冷扒, 轻轻以海盐调味, 和牛的肉味浓郁, 油份甘香, 火喉刚好, 很美味哟...
紧记留力转战甜品... 不用多说, Häagen-Dazs雪糕是必吃的, 另外咖啡慕斯亦十分出色...
脆炸朱古力球切开后呈流心状态...
餐后吃一点水果, 帮助消化, 菠萝与木瓜均非常香甜, 赞...
酒吧供应多款特饮...细细声话个秘密比大家知... 我今日系人生第一次进入马场, 一洗我对马场的概念, 确实大丰收!!! 哈哈...
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