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2013-06-14
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难得猫妈得闲,忌廉猫就同猫妈去铜锣湾SHOPPING啦!SHOPPING前就去左依度食LUNCH选择依度最大既原因系依度标榜用自家出品既食材,而猫妈系个崇尚天然既"半素食" 者,于是就带佢黎依度试下啦由于无订台, 我地就被安排坐BAR台, 但都OK, 坐得几舒服, 灯光柔和, 仲可以望住日籍型男大厨烹调菜色TIM! 不过下次黎就应该会订台坐室外座, 因为感觉好写意好RELAX D虽然先十二点几, 但已经有两台日本家庭食紧, 感觉依度既野食应该几有日本风味LUNCH TIME 无 A LA CARTE, 得LUNCH SET, 但都有唔少选择。我同猫妈都不约而同选择左杂锦天妇罗伴牛油果白饭鱼盖饭($110)。哈哈,无他既, 贪佢依个配搭新鲜唔系周围有,而且我地两个都好中意食牛油果!落左ORDER无耐就上左跟LUNCH SET既沙律啦! 其实不嬲对LUNCH SET 附送既SALAD都无乜EXPECTATION, 只要OKAY新鲜便可。但依个SALAD真系令忌廉猫喜出望外,猫妈亦对佢赞不绝口! 首先,D 菜系十分新鲜, 再加上先家制既柚子沙律酱(注意唔系汁! 其实有d 餐厅都会用柚子味既d
难得猫妈得闲,忌廉猫就同猫妈去铜锣湾SHOPPING啦!SHOPPING前就去左依度食LUNCH
选择依度最大既原因系依度标榜用自家出品既食材,而猫妈系个崇尚天然既"半素食" 者,于是就带佢黎依度试下啦
由于无订台, 我地就被安排坐BAR台, 但都OK, 坐得几舒服, 灯光柔和, 仲可以望住日籍型男大厨烹调菜色TIM! 不过下次黎就应该会订台坐室外座, 因为感觉好写意好RELAX D
虽然先十二点几, 但已经有两台日本家庭食紧, 感觉依度既野食应该几有日本风味
LUNCH TIME 无 A LA CARTE, 得LUNCH SET, 但都有唔少选择。我同猫妈都不约而同选择左杂锦天妇罗伴牛油果白饭鱼盖饭($110)。哈哈,无他既, 贪佢依个配搭新鲜唔系周围有,而且我地两个都好中意食牛油果!
落左ORDER无耐就上左跟LUNCH SET既沙律啦!
其实不嬲对LUNCH SET 附送既SALAD都无乜EXPECTATION, 只要OKAY新鲜便可。但依个SALAD真系令忌廉猫喜出望外,猫妈亦对佢赞不绝口! 首先,D 菜系十分新鲜, 再加上先家制既柚子沙律酱(注意唔系汁! 其实有d 餐厅都会用柚子味既dressing,但多数系水状而唔系酱!), 酸酸甜甜又够冻,真系好refreshing,好岩夏天食! 下次黎嗌 a la carte一定会试沙律
跟住个set一上亦都令我地喜出望外,个set丰富之外 d 天妇罗炸浆薄又新鲜
首先试个味噌汤。忌廉猫其实不嬲麻麻地味噌汤,因为好多时饮亲都系太咸...但系依碗就咸淡适中, 入面仲有好多大白菜同白萝卜切片,正!天妇罗热辣辣, 食落口炸浆虽然比日本食既厚少少,但都算系中上水准, 炸浆脆而d 食材好juicy! 而且佢既份量都好多, 又有一d平时少见既天妇罗食材,如苦瓜同莲藕, 令中意食天妇罗同蔬菜既忌廉猫食得好满足! 忌廉猫最中意茄子、冬菇同南瓜。 茄子绵软同外层既炸浆一齐食好夹; 冬菇够juicy; 南瓜就香甜够粉
至于个牛油果白饭鱼盖饭呢, 睇落好似无咩味比较寡,但其实d饭本身有落少少豉油。将牛油果、白饭鱼同杂谷米拌匀黎食, 牛油果既油润、白饭鱼既鲜香同杂谷米既口感系出奇地夹! 嫌唔够味可以落跟餐既抹茶盐, 有提味既作用 依碗饭简单但绝对美味,亦系猫妈依餐既最爱
最后不得不提既系佢个煮物--茄子(相片左上角)! 虽然份量不大但系好惹味, 超级下饭的! 不过佢既煮物好似次次都唔同款呢, 下次再食都唔知食唔食到
食晒成个set系好饱好饱的(对女士来说), 所以餐茶只系嗌左热柠水啰~~
总括而言, dining kitchen vegi虽然比较细,但环境好relax, 食物新鲜又好味, 加上日籍既大厨同待应生, 感觉有如置身于日本, 所以系绝对值得一试的
下次带维园阿伯去食先
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