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2024-05-06
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去年跟一班朋友到这里吃火锅打卡，被这里的装修吸引，彷佛穿越时空，回到孩童时代一样。上月和儿子说起这餐厅，今天就和他到这里吃鸡煲打边炉，让他感受一下80年代的传统酒家环境。甫一内进，仍然是那幅红红的「龙凤布置」最抢眼。怀旧铁闸、留声机、怀旧雪柜、怀旧电视机等，还有那些特色的碗筷器皿和暖水壶等，有些我也未见过呢。每样物品都有满满的香港情怀。招牌无骨凤翼酿鸡煲（细）鸡翼是无骨的，内里酿有墨鱼滑。这样一来鸡翼肉质鲜嫩，而且咬落口时还能感受到墨鱼滑的微妙弹性。我们选择了BB辣口味，麻辣的味道和无骨鸡翼配合得天衣无缝，非常惹味。牛肉拼盘（细）拼盘包含了牛舌、手切牛肉、牛胸油、牛柏叶、牛肉粒和雪花肥牛等。所有牛肉都非常鲜美可口，牛舌有嚼劲，手切牛肉质地细腻，咀嚼时肉汁四溢，牛胸油口感十分爽脆，牛柏叶爽口，吸收了麻辣汁后更加惹味，牛肉粒柔软，而雪花肥牛则带有丰富的脂肪，肉质滑嫩。五香肉丁饺（6粒）很特别！咬落真的有一丝丝五香肉丁的肉丝味道。五香肉丁的香料与猪肉相互映衬，口感独特。杂菜拼盘金菇、油麦菜、生菜、黄芽白、蕃茄、白萝卜等等，蔬菜口感清脆爽口，而且他们还将白萝卜切成心形，将所有蔬菜放在旧式「漱口
招牌无骨凤翼酿鸡煲（细）鸡翼是无骨的，内里酿有墨鱼滑。这样一来鸡翼肉质鲜嫩，而且咬落口时还能感受到墨鱼滑的微妙弹性。我们选择了BB辣口味，麻辣的味道和无骨鸡翼配合得天衣无缝，非常惹味。
牛肉拼盘（细）拼盘包含了牛舌、手切牛肉、牛胸油、牛柏叶、牛肉粒和雪花肥牛等。所有牛肉都非常鲜美可口，牛舌有嚼劲，手切牛肉质地细腻，咀嚼时肉汁四溢，牛胸油口感十分爽脆，牛柏叶爽口，吸收了麻辣汁后更加惹味，牛肉粒柔软，而雪花肥牛则带有丰富的脂肪，肉质滑嫩。
五香肉丁饺（6粒）很特别！咬落真的有一丝丝五香肉丁的肉丝味道。五香肉丁的香料与猪肉相互映衬，口感独特。
杂菜拼盘金菇、油麦菜、生菜、黄芽白、蕃茄、白萝卜等等，蔬菜口感清脆爽口，而且他们还将白萝卜切成心形，将所有蔬菜放在旧式「漱口盅」内，非常可爱别致。
龙凤呈祥鲜虾凤尾饺咬落去很爽弹，每一口都能吃到鲜味满溢的虾肉，吃一啖后，一阵浓郁的滋味和持久的回味在口腔内盘旋。
咸柠七吃完鸡煲，我们点了自家制的陈年咸柠七。柠檬的酸甜和柑橘的香气互相配合，咸柑桔又能除痰润肺、清热下火，饮后立刻好像喉咙舒服了很多。
总括而言，这家餐厅无论环境及菜式都非常丰富多样独特。现场还不断播放着八九十年代的流行歌曲与王菲黎明张学友等。孩童时的回忆返晒嚟！期待下次再去，再去寻回那昔日香港的情怀。
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