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2020-12-10
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疫情越来越严重，实在令人心情沉重，大大小小的饭局也相继取消了，总不能整天二十四小时宅在家中吧，刚巧小学同学生日，提议到南丫岛走一趟，舒展一下，我当然二话不说便答应了。闲逛了大半天，天气越来越热，又热又累，是时候找个舒适地方休息一下，享受美食。在榕树湾大街食肆集中地走了一个圈，朋友挑了一间新开的西班牙餐厅，门外坐着不少外籍人士高谈喝酒，气氛不错。餐厅座位不多，三数张高枱，简单摆设。点了餐牌上推介Nachos 和 Iberico pork shoulder ，还有Chorizo 和 Fried eggplant with Salmorejo ，当然少不了来一杯Sangria 。Nachos - 虽然不是西班牙美食，但用来佐酒也不错，这里的Nachos 有点厚但也香脆，如果酱汁和番茄粒再多些会更好，整体份量不少。Chorizo这个真的有点失望，原本应该是咸辣和惹味的chorizo 走失了，眼前的是厚厚外皮而入口只有咸味的chorizo ，辣味不知所踪。脱去外皮，肉质也有点硬，值得一赞的是吸收了咸味的薯仔和鸡蛋味道不错，真的喧宾夺主了！Fried eggplant with Salmorejo
闲逛了大半天，天气越来越热，又热又累，是时候找个舒适地方休息一下，享受美食。在榕树湾大街食肆集中地走了一个圈，朋友挑了一间新开的西班牙餐厅，门外坐着不少外籍人士高谈喝酒，气氛不错。
餐厅座位不多，三数张高枱，简单摆设。点了餐牌上推介Nachos 和 Iberico pork shoulder ，还有Chorizo 和 Fried eggplant with Salmorejo ，当然少不了来一杯Sangria 。
Nachos - 虽然不是西班牙美食，但用来佐酒也不错，这里的Nachos 有点厚但也香脆，如果酱汁和番茄粒再多些会更好，整体份量不少。
Chorizo这个真的有点失望，原本应该是咸辣和惹味的chorizo 走失了，眼前的是厚厚外皮而入口只有咸味的chorizo ，辣味不知所踪。脱去外皮，肉质也有点硬，值得一赞的是吸收了咸味的薯仔和鸡蛋味道不错，真的喧宾夺主了！
Fried eggplant with Salmorejo - 这道菜卖相很好，薄薄的茄子沾上浆粉，炸得香口，有点像日式Tempura，如果外层浆份再薄一点轻身一点会更佳。Salmorejo 味道较清淡。
Iberico pork shoulder - 这道菜不过不失，猪肉不耐嚼，但也不是很嫩腍的那种，可惜厨师刻意多放些盐粒来加重味道，除掉盐粒，味道中规中矩，没有太大惊喜。
Sangria - 味道还可，不会过甜，但却像没有加入红洒般，感觉不到酒精存在，幸好可在满头大汗的情况降降温吧！
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