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2014-03-08
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人大了，为口奔驰，忙得连休息的时间都不多，如何能慢活叹茶吃点心呢？听闻这间生煎包点心专门店的点心味道不俗，每次晚上行过都见到店内人头涌涌。难得与女友在假日有时间在西湾河海旁闲逛一番又难得经过此店时发现刚有人付款离开，于是二话不说就拖著女友进店甫进店就见到侍应在清理刚走客人的台子，这原本应该是开心的啊可是令我们更在意的，是满地凤爪骨、包子底纸和一摊摊的茶渍 这绝对是影响到食欲的问题啊 但难得找到时间，有空去一尝饮茶的心愿，还是硬著头皮跕起脚尖写点心纸由于店内繁忙，所以即使下单后还是要等上15分钟才送到两款点心。 肠粉：普通肠粉。粉浆比一般粥店的肠粉滑，但仍不能与吃过最滑的相，唯一可取的是份量做得比较大份。 生煎包：当这菜上台时，铁锅还在滋滋作响，懂得用青葱和洋葱作垫底的隔热层，避免生煎包黐底和过熟，而且两葱徐徐飘出的热香，实在太有想头。生煎包煎过的部分十分脆口，面头有一层油香。肉馅的猪肉汁未至于多得爆出来，但亦足以使肉馅湿润且充满嚼头。由于店铺的环境实在超出预期的恶劣（实在难以理解餐厅会比酒楼或是大排档更污糟）也没有甚么心情慢慢叹茶，只好匆匆吃过两碟点心，喝杯浓茶就早早埋单去总结
听闻这间生煎包点心专门店的点心味道不俗，每次晚上行过都见到店内人头涌涌。
难得与女友在假日有时间在西湾河海旁闲逛一番
又难得经过此店时发现刚有人付款离开，于是二话不说就拖著女友进店
甫进店就见到侍应在清理刚走客人的台子，这原本应该是开心的啊
可是令我们更在意的，是满地凤爪骨、包子底纸和一摊摊的茶渍
这绝对是影响到食欲的问题啊
但难得找到时间，有空去一尝饮茶的心愿，还是硬著头皮跕起脚尖写点心纸
由于店内繁忙，所以即使下单后还是要等上15分钟才送到两款点心。
肠粉：普通肠粉。粉浆比一般粥店的肠粉滑，但仍不能与吃过最滑的相，唯一可取的是份量做得比较大份。
生煎包：当这菜上台时，铁锅还在滋滋作响，懂得用青葱和洋葱作垫底的隔热层，避免生煎包黐底和过熟，而且两葱徐徐飘出的热香，实在太有想头。生煎包煎过的部分十分脆口，面头有一层油香。肉馅的猪肉汁未至于多得爆出来，但亦足以使肉馅湿润且充满嚼头。由于店铺的环境实在超出预期的恶劣（实在难以理解餐厅会比酒楼或是大排档更污糟）
也没有甚么心情慢慢叹茶，只好匆匆吃过两碟点心，喝杯浓茶就早早埋单去
总结而言，食物质素虽然不俗，但环境卫生欠佳，有洁辟人士请好好衡量心理接受程度啊！
题外话/补充资料：
#夸张嗜食 #张夸 #Nickel
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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