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2011-03-01
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西贡这个香港的后花园，是香港的一片乐土，一个可以令人远离繁嚣闹市，忘却忙碌工作，静静地享受宁静生活的地区。只要在忙里能偷得一天半天的悠闲，避静到此处，自能感受到一份闲适写意，使人烦恼全消。要是能在这儿找一间雅致的咖啡室，静静地享受一顿美味的午餐，更能令人心情愉快。一个天气和暖，大地春回的星期天，与老婆仔一起来到西贡这后花园，寻觅这间在openrice中曾有不少食友写过好评的 Pan da Cafe，希望能静静地享受一番。乘了大约半个小时的小巴，终于从市区来到西贡，沿途风景秀丽，令人心旷神怡。下车后，漫步来到这间雅致的小Cafe，店门前的环境确是优美宜人，红花绿树，加上别致的餐厅招牌，在这儿用餐，相信食欲一定大增。可惜因为室外座位有限，已经全场满座。退而求其次，找个室内的座位，想不到又另有一番风味。原来这小Cafe里面，收藏了不少得意可爱的精品，这些看似杂乱无章的陈设、装饰，却使人感到乱中有序，放眼四望，更觉得室内的每个角落都充满惊喜。不仅如此，墙上以各款不同食材为主题的挂墙画，与及精致漂亮的餐牌，都使人对这间咖啡室的环境更添好感。有趣的是，我俩坐下的时候，见到旁边的一张桌子上有一碟只吃
一个天气和暖，大地春回的星期天，与老婆仔一起来到西贡这后花园，寻觅这间在openrice中曾有不少食友写过好评的 Pan da Cafe，希望能静静地享受一番。
乘了大约半个小时的小巴，终于从市区来到西贡，沿途风景秀丽，令人心旷神怡。下车后，漫步来到这间雅致的小Cafe，店门前的环境确是优美宜人，红花绿树，加上别致的餐厅招牌，在这儿用餐，相信食欲一定大增。
可惜因为室外座位有限，已经全场满座。退而求其次，找个室内的座位，想不到又另有一番风味。
原来这小Cafe里面，收藏了不少得意可爱的精品，这些看似杂乱无章的陈设、装饰，却使人感到乱中有序，放眼四望，更觉得室内的每个角落都充满惊喜。
不仅如此，墙上以各款不同食材为主题的挂墙画，与及精致漂亮的餐牌，都使人对这间咖啡室的环境更添好感。
有趣的是，我俩坐下的时候，见到旁边的一张桌子上有一碟只吃了一半的意粉，还有一个大约五、六岁的小女孩坐在椅子上玩耍。原来这个姓区的小女孩正是店主人的女儿，现正读小学一年级。不知是她先主动撩我俩聊天，还是我们见她乖巧伶俐先跟她搭讪，不过在咖啡室里吃午餐，竟然可以和店主人的小女儿倾谈，也可算是一次难得的经历吧！这里的午餐选择甚多，无论饭、意粉、千层面还是三文治都有不少款式可供选择。最后我们分别叫了一个「德国肠香草意粉午餐」和「蜜烧猪髀骨香蒜饭午餐」。因为店主人向我们推介半价供应的「牛油焗田螺」，馋嘴的我也叫来一客，与老婆仔一起品尝。
先来的是餐汤「磨菇忌廉汤」和随餐汤奉上的「蒜蓉包」。餐汤味道偏淡，不够浓郁，水准平平而已。蒜蓉包烘得尚算脆身，蒜蓉味尚可，包身则只是温暖，不算十分烫热。
原价$52，半价后只需$26便有的「牛油焗田螺」，一客有六只。田螺味道尚佳，不过伴吃的薯蓉质感则欠佳，削而散，味道亦欠香浓。
十分认同食友奔天人的食评所言，这里的人手确实不足，餐厅老板区先生虽然笑容可掬，而且待客态度有礼，但整间Cafe里只得他一个人招呼客人，又要帮客人落单，又要拿食物给客人，又要执拾客人用餐过后的食具，还有替客人结帐，无论室内室外，都是满场飞，一脚踢，厉害是厉害了，可是却大大降低了服务的效率，上菜的速度慢，结帐的速度也慢，即使我体谅到他只得一人，但却要身兼多职，有时候也等得有点不耐烦呢！吃过头盘和餐汤后，等了好一会，两道主菜终于上桌。实在没有想过，我的「德国肠香草意粉」中的德国肠竟是如斯的巨型！即使不吃意粉，就算只是吃它，都已经半饱了。这巨肠的味道还不错，不过就咸了一点，要是味道能稍淡一点，便非常好味了。至于意粉方面，算不得弹牙好吃，水准只是一般。
老婆仔的「蜜烧猪髀骨香蒜饭」有三件蜜糖烧猪髀骨。这烧猪髀骨烧得不错，肉中带著甜甜的蜜糖味，蛮好吃的，香蒜饭味道也还可以。
至于餐饮，老婆仔不爱花巧，只是点了一杯味道正正常常的「冻柠茶」，爱试新味道的我，则补了$6要了一杯较特别的饮品「热焦糖芝麻」。这饮品因为加了焦糖的关系，味道稍觉甜腻，而且因为有芝麻奶，所以整杯饮品都充满芝麻的香气，整体来说，都算是一杯蛮有特色的饮品。
假如单论环境，这里的确是十分讨人喜欢的，得意、别致而舒服，无论坐在室内还是室外，给人的感觉都应该不错。至于食物，虽然不算得每样食物都有极高的水准，除了餐汤较差之外，其他的食物都不错。可惜说到服务，人手不足始终是这里的最大问题。真希望店子老板区先生可以多请一两位侍应帮轻一下他，即使是只在周末周日才帮手的兼职也好，最少可以提高服务的效率。要是能改善这一点的话，这环境优美宜人的咖啡店，一定会成为西贡这香港后花园中的一个甚受客人欢迎的小天地的。
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