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2022-12-14
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原来呢间个驻店拉面师傅系「全日本拉面大赛」获奖过 难怪成日行过都见到大排长龙听讲过招牌猪骨汤底熬足16个钟以上 但今次反而想试下其他创新口味 入面昭和风怀旧装修仲要劲啱打卡❣️牛舌牛尾汤拉面 $108精选牛脊骨 牛尾用鲣鱼同昆布汤熬制6个钟 加上黑椒、香葱同香笋 采用安格斯牛舌 厚度相当有份量🤏🏼 食落弹牙鲜味 汤底略带有牛肉油脂 清甜得嚟带出淡淡牛味❣️山葵蟹肉拌面 $128秋天个个都食蟹 见到呢个期间限定配搭都几新颖就试吓 一只🦀份量嘅蟹肉 吱啲柠檬汁加埋Wasabi酸酸辣辣 有啲攻鼻但唔系辛辣 好过瘾❣️炸广岛蚝 $49炸粉薄薄一层蚝身都颇大粒 热辣辣嘅生蚝🦪沾上冻冰冰嘅沙律酱 冰火感多重层次❣️酱油炸年糕(2件) $28紫菜包住外脆内烟烟靭靭嘅炸年糕 口感好似麻薯咁当餐后小食都唔会太济
听讲过招牌猪骨汤底熬足16个钟以上 但今次反而想试下其他创新口味 入面昭和风怀旧装修仲要劲啱打卡
牛舌牛尾汤拉面
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牛舌牛尾汤拉面
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❣️牛舌牛尾汤拉面 $108
精选牛脊骨 牛尾用鲣鱼同昆布汤熬制6个钟 加上黑椒、香葱同香笋 采用安格斯牛舌 厚度相当有份量🤏🏼 食落弹牙鲜味 汤底略带有牛肉油脂 清甜得嚟带出淡淡牛味
山葵蟹肉拌面
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山葵蟹肉拌面
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❣️山葵蟹肉拌面 $128
秋天个个都食蟹 见到呢个期间限定配搭都几新颖就试吓 一只🦀份量嘅蟹肉 吱啲柠檬汁加埋Wasabi酸酸辣辣 有啲攻鼻但唔系辛辣 好过瘾
炸广岛蚝
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❣️炸广岛蚝 $49
炸粉薄薄一层蚝身都颇大粒 热辣辣嘅生蚝🦪沾上冻冰冰嘅沙律酱 冰火感多重层次
❣️酱油炸年糕(2件) $28
紫菜包住外脆内烟烟靭靭嘅炸年糕 口感好似麻薯咁当餐后小食都唔会太济
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