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2019-05-17
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又到相聚时候，今次到我拣餐厅，我一于嚟个大挑战，找素食餐厅同这个爱肉好友相聚，上开饭一揾即见人气高企、环境优雅嘅「雅 ‧悠蔬食」，一于订定位·齐素食！😄喺尖沙咀地铁见面后先告知好友今晚系素食主义，尽管佢有点犹豫但都奉陪到底⋯⋯哈哈哈！从金马伦道出口直行一阵再过对面已到餐厅嘅大厦，一出䢂即见以白紫色为主嘅布置，环境彷似一间高级西餐厅。服务员态度亲切有礼安排入座，枱距好宽敞，倾计聚餐一流，好友见到如此优雅环境+服务质素，先来第一个满意。👍🏻食物和饮品嘅选择及种类非常多，睇相都已相当吸引，令好友都拣到心大心细。我哋最后就选择两个丰富嘅Dinner set，有前菜、手卷、餐汤、甜品、加配饮品，而主菜又可以share食。<<< 前菜 >>>< 红菜头苹果香橙伴合桃 >健康嘅红菜头配合爽口苹果+合桃，充分发挥化学作用，超好味醒胃嘅一道前菜。< 麻酱沙姜豆丝粉皮 >惹味非常嘅麻酱遇上烟烟韧韧嘅粉皮，第二道前菜已令胃口大开啦！< 华都夫薯仔松子冰菜沙律 >配上松子冰菜的华都夫薯仔沙律，令原本简简单单的沙律变
喺尖沙咀地铁见面后先告知好友今晚系素食主义，尽管佢有点犹豫但都奉陪到底⋯⋯哈哈哈！从金马伦道出口直行一阵再过对面已到餐厅嘅大厦，一出䢂即见以白紫色为主嘅布置，环境彷似一间高级西餐厅。服务员态度亲切有礼安排入座，枱距好宽敞，倾计聚餐一流，好友见到如此优雅环境+服务质素，先来第一个满意。👍🏻
食物和饮品嘅选择及种类非常多，睇相都已相当吸引，令好友都拣到心大心细。我哋最后就选择两个丰富嘅Dinner set，有前菜、手卷、餐汤、甜品、加配饮品，而主菜又可以share食。
<<< 前菜 >>>
< 红菜头苹果香橙伴合桃 >
健康嘅红菜头配合爽口苹果+合桃，充分发挥化学作用，超好味醒胃嘅一道前菜。
红菜头苹果香橙伴合桃
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< 麻酱沙姜豆丝粉皮 >
惹味非常嘅麻酱遇上烟烟韧韧嘅粉皮，第二道前菜已令胃口大开啦！
麻酱沙姜豆丝粉皮
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< 华都夫薯仔松子冰菜沙律 >
配上松子冰菜的华都夫薯仔沙律，令原本简简单单的沙律变得不平凡，好好味呀。
华都夫薯仔松子冰菜沙律
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<<< 手卷 >>>
<芦笋素香松苜蓿芽手卷> & <香芒牛油果苜蓿芽手卷>
手卷上枱时服务员附跟消毒湿纸巾，细心周到，值得一赞。两款手卷都各俱特色，重点系手卷中的饭变成苜蓿芽，相当特别又配合，一个非常美味新配搭。
芦笋素香松苜蓿芽手卷 & 香芒牛油果苜蓿芽手卷
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<<< 汤品 >>>
< 黑松露忌廉蘑菇浓汤 >
超级超级香浓蘑菇汤加上黑松露点缀，味道大大升华，简直令我俩饮到停不了口。
黑松露忌廉蘑菇浓汤
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<<< 主食 >>>
< 红烧砂锅狮子头 配 珍珠糙米饭 >
好友所选一款主菜，卖相与真实狮子头一模一样，入口除了口感相同外，更细味到素菜香，配上健康珍珠糙米饭，好友食到津津乐道。
红烧砂锅狮子头
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< 黑松露美国芦笋南瓜紫薯鲜豆包焗千层阔面 >
食材丰富、层次分明嘅焗千层阔面，食出唔同口感之余，更能发挥各自美味作用，每款素食与阔面都配合非常，好好味。
黑松露美国芦笋南瓜紫薯鲜豆包焗千层阔面
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<<< 饮品 >>>
<咸柑橘蜜(热)> & <紫贝天葵荔枝梳打>
咸柑橘味道十足，加上蜜糖滋润无比，一饮即舒缓喉咙，醒神怡人。
微微紫贝天葵香加荔枝梳打，解渴可口，好好饮。
<<< 甜品 >>>
<百爵红茶千层班㦸> & <紫薯乳酪蛋糕>
两款甜品作为今晚丰富晚餐嘅总结，千层班㦸层次十足，啖啖食出百爵红茶香；紫薯乳酪蛋糕新奇好味。
今晚我这个挑战非常成功，「雅 ‧悠蔬食」无论优雅餐厅环境、窝心细心服务质素、美味优质素食料理，令好友从此爱上素食、更令我俩从此爱上「雅 ‧悠蔬食」！
张贴
