Sabor Spanish Touch Private Kitchen

营业中

休息中

餐厅空间虽然不太大，但店面装饰设计充满心思，令人感觉舒服。店员在上菜时都会加以讲解所用食材及食法。蕃茄生蒜蓉酱多士首先上碟的是welcome toast ，面包烘得非常香脆,有淡淡的香草味。配上蕃茄酱，甜甜酸酸，十分开胃。蕃茄酱份量多，每一口都充满蕃茄蒜蓉酱。炸蟹肉蟹膏球配上蟹膏的炸蟹肉球，蟹味更加浓郁，吃完口腔充满着蟹味，令人回味无穷。店员介绍白色酱汁是特色西班牙酱汁，更能带出蟹肉和蟹膏的味道。橄榄油蒜片大虾上菜时连热锅上，食物热腾腾香喷喷。店员建议大虾要尽快食，因为热锅温度可能会对虾的质感有少少影响，味道可能会改变。我们选择了「手机先食」，但仍然觉得超级好味，大虾好新鲜好弹牙又大只，沾上充满蒜香味的橄榄油及蒜片来吃，非常惹味可口。Portobello Benedict口感丰富的一道菜。最下层铺了清新的火箭菜，然后放上新鲜肥厚及充满香味的大啡菇，大啡菇上舖了炒熟了而甜甜的洋葱，最有惊喜的是水波蛋，煮得刚熟，蛋黄呈流心，再淋上荷兰酱。每一口的口感及味道都充满层次。墨汁带子鱿鱼海鲜饭店员建议，先将墨汁带子鱿鱼海鲜饭捞匀，因为这能让饭上的蒜头酱跟墨汁饭融合，令饭更柔软creamy 及更香。