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2009-07-03
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星期六, 老板没有回香港, 然而, 食友 Gundam 来电相约午聚, 提起湾仔区饮茶, 亦想找家特式少少, 环境静静地, 我便提议这一间可以叫做专做商务客的中菜馆, 饮茶食点心. 看见周末午市点心半价, 亦是我们决定一试的原因.首先要说一说个芥, 炸银鱼花生, 炸银鱼仔非常之香口, 我很少去食呢D"芥" 小食的, 不过, 就是那非常香口的炸银鱼, 令我吃不停口.之后是一个烧腩仔, 皮脆, 但比较厚肉, 平常食的烧腩仔都是比较薄, 点一点芥辣, 皮脆香口, 但这个烧腩, 就逊色一点.点心方面, 叫了一个水晶饺, 不过点下点下, 是不是厨房弄错了, 感觉好像不是我们叫的东西, 但不理, 照食. 饺里面的菜, 好像不是平常食开的. 有点像唐好.....有位亲切的女部长, 看我们在拍照, 就不段问的们相机好不好...等等等, 排住解释就忘了问她这是什么.煎肠粉, 是个可以一赞的, 单面煎的肠粉, 单面的脆, 而且不㶶, 点一点甜酱, 花生酱, 同甜豉油, 好过好多街坊及连锁酒楼.凤爪是不过不失之作, 烧卖, 肉味鲜, 够大粒, 虾味肉味俱全. 称得上是烧卖皇.红油炒手, 一向是我最爱吃之点心
首先要说一说个芥, 炸银鱼花生, 炸银鱼仔非常之香口, 我很少去食呢D"芥" 小食的, 不过, 就是那非常香口的炸银鱼, 令我吃不停口.
之后是一个烧腩仔, 皮脆, 但比较厚肉, 平常食的烧腩仔都是比较薄, 点一点芥辣, 皮脆香口, 但这个烧腩, 就逊色一点.
点心方面, 叫了一个水晶饺, 不过点下点下, 是不是厨房弄错了, 感觉好像不是我们叫的东西, 但不理, 照食. 饺里面的菜, 好像不是平常食开的. 有点像唐好.....有位亲切的女部长, 看我们在拍照, 就不段问的们相机好不好...等等等, 排住解释就忘了问她这是什么.
煎肠粉, 是个可以一赞的, 单面煎的肠粉, 单面的脆, 而且不㶶, 点一点甜酱, 花生酱, 同甜豉油, 好过好多街坊及连锁酒楼.
凤爪是不过不失之作, 烧卖, 肉味鲜, 够大粒, 虾味肉味俱全. 称得上是烧卖皇.
红油炒手, 一向是我最爱吃之点心, 通常是浸著辣豉油的, 但这个..........一碟上的...而且皮一夹就散......厨房失手之作.
糯米鸡, 一笼两只, 不过料只是中上料, 感觉在此等上楼酒家, 应该会用精一点的馅料.
最后是虾多士, 非常香口的一个骗鬼佬小点. 炸得非常之脆, 虾胶打得结实. 边食边解释我称其为骗鬼佬点心之原因. (因为以前在外国当Waiter时, 几乎间间餐馆都有卖这个外国人热爱的香口小吃.
环境同食物其实是不错的, 若没有这午肓傻惠, 大家一致相信, 呢度绝不抵食...
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