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2023-06-07
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很早期开始已经在社交媒体追看澳门人气单位微辣, 多位主角的搞笑能力令人佩服, 对我来说更能燃起每天开心的心情, 途经沙田新城市, 发现微辣大排档, 立即相约好友去食去玩!从门面看装潢已觉殊不简单, 近门口的是港澳渡轮设计, 走进一点, 又有港车厢的包厢.而大厅是冰室及大排档的设计, 墙身贴有多张怀旧的街招广告，亦设有澳门十月初五日街的街道牌. 有发现到吗? 这个以澳门娱乐城为主题的一区, 枱是麻雀台及Poker台, 非常有趣!翻开餐牌, 看到很多搞笑菜名, 很切合微辣的形象, 例如霍哥顶得住、何伯爆屎渠、黑Joe肠等等. 由港澳街头小食、冰室美食至米芝莲的小菜佳肴, 在微辣大排档也可找到. 看到这道街头小食, 忆起小时候, 每次爸爸带我们游水后, 泳池外都有小贩档在卖墨鱼等美食. 冰镇新鲜八爪鱼以食用花点缀, 顿时变得漂亮. 不会冻到牙震的冻凉度, 墨鱼爽口.微辣自家创 - 何伯爆屎渠, 好震憾!! 一整条炸猪大肠吊在高架, 店员在客人面前剪断大肠, 甜酸汁即时爆出, 就发觉这菜名十分贴切!另一款微辣自家创的是米酒鸡, 是要动手吃的, 乞儿鸡的腌制方法配合古法窑鸡处理, 又用荷
从门面看装潢已觉殊不简单, 近门口的是港澳渡轮设计, 走进一点, 又有港车厢的包厢.
而大厅是冰室及大排档的设计, 墙身贴有多张怀旧的街招广告，亦设有澳门十月初五日街的街道牌.
有发现到吗? 这个以澳门娱乐城为主题的一区, 枱是麻雀台及Poker台, 非常有趣!
翻开餐牌, 看到很多搞笑菜名, 很切合微辣的形象, 例如霍哥顶得住、何伯爆屎渠、黑Joe肠等等. 由港澳街头小食、冰室美食至米芝莲的小菜佳肴, 在微辣大排档也可找到. 看到这道街头小食, 忆起小时候, 每次爸爸带我们游水后, 泳池外都有小贩档在卖墨鱼等美食. 冰镇新鲜八爪鱼以食用花点缀, 顿时变得漂亮. 不会冻到牙震的冻凉度, 墨鱼爽口.
微辣自家创 - 何伯爆屎渠, 好震憾!! 一整条炸猪大肠吊在高架, 店员在客人面前剪断大肠, 甜酸汁即时爆出, 就发觉这菜名十分贴切!
另一款微辣自家创的是米酒鸡, 是要动手吃的, 乞儿鸡的腌制方法配合古法窑鸡处理, 又用荷叶包裹, 外层再包上锡纸, 烧焗后再淋白米酒, 难怪鸡肉如此入味兼肉质软滑, 煲内的金针及云耳等亦吸尽精华, 不要错过啊~
吃到一半, 我们都点了一杯微辣自家创的霍哥顶得住青柠树来解辣, 类似青柠沙冰, 甜酸度得宜, 超推介!
皇冠小馆-水蟹粥来自澳门米芝莲食店- 皇冠小馆, 虽说是水蟹, 但来到香港, 则以奄仔蟹取之代之, 蟹肉较多兼结实, 令到 ‘水蟹粥’ 同时兼备鲜甜及有肉食的条件. 绵香粥底, 配方来自皇冠小馆, 以珍珠米及泰国香米混合熬成.
另一澳门米芝莲食店李家菜都有代表, 这锅咖喱牛筋牛腩吃到停不了口, 就算不喜牛膻味的, 也能吃! 李家菜的咖喱胆名不虚传, 巴西牛勒条、牛坑腩固然是啖啖肉, 但牛筋够软滑, 也非常可口.
强劲的饭焦香! 店员香港米芝莲食店之一的尝囍大澳虾干肉饼煲仔饭送到枱上, 我们急不及待淋上豉油, 再拌一拌, 饭粒干身分明, 虾干好咸香, 肉饼内更混入了马蹄. 以火山石慢煮而成, 每锅都有饭焦, 好容易让人吃上两碗饭.
利强记的北角鸡蛋仔很有名, 鸡蛋仔每粒都圆大, 外脆内软, 确实有其吸引之处.
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