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2018-05-24
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其实不嬲都系帝苑酒店Inagiku 嘅常客，不过最近香港兴食omakase, 就决定去比较出名𠮶几间试吓！其中鮨文同鮨正都唔错！ 👌🏻而今次就决定跟住去试下呢间鮨鹤！ 结果简直系彻底失望而回😞👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻1）刺身，有骨！ 我谂，呢一个系作为寿司师傅可以犯嘅一个最低级，亦都系最不能接受嘅错处！一个连普通寿司店都不会有的错处，更何况我依家系比紧$1500去食既omakase🤷🏻♀️重点系，我哋同经理反映，经理话会立即入去同寿司师傅讲，但当个寿司师傅出嚟，一啲想同我地交代既意欲都冇.........😳2）食过咁多间omakase, 寿司师傅都会为每一件刺身同寿司作出讲解，包括食材嘅名称、来源等等！但系在鮨鹤，你可以不用期望！寿司师傅「心情好」嘅时候，或者可能会用好似冷气机风声咁细声，好似法拉利咁快嘅速度，抛下几只字！当然，亦唔使期望寿司师傅会望住你讲个几只字！🙌另外，呢一位寿司师傅每整完一件寿司，都会消失一段时间，再出嚟一次过整两三件寿司，放晒喺你面前，跟住又会消失！3）开始之前，寿司师傅同职员都冇问过我哋有咩食材系唔食既！都算啦，唯有我哋自己同经理讲！我朋友已经 讲眀唔食拖
而今次就决定跟住去试下呢间鮨鹤！ 结果简直系彻底失望而回😞
👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
1）刺身，有骨！
我谂，呢一个系作为寿司师傅可以犯嘅一个最低级，亦都系最不能接受嘅错处！
一个连普通寿司店都不会有的错处，更何况我依家系比紧$1500去食既omakase🤷🏻♀️
重点系，我哋同经理反映，经理话会立即入去同寿司师傅讲，但当个寿司师傅出嚟，一啲想同我地交代既意欲都冇.........😳
2）食过咁多间omakase, 寿司师傅都会为每一件刺身同寿司作出讲解，包括食材嘅名称、来源等等！但系在鮨鹤，你可以不用期望！
寿司师傅「心情好」嘅时候，或者可能会用好似冷气机风声咁细声，好似法拉利咁快嘅速度，抛下几只字！当然，亦唔使期望寿司师傅会望住你讲个几只字！🙌
另外，呢一位寿司师傅每整完一件寿司，都会消失一段时间，再出嚟一次过整两三件寿司，放晒喺你面前，跟住又会消失！
3）开始之前，寿司师傅同职员都冇问过我哋有咩食材系唔食既！都算啦，唯有我哋自己同经理讲！我朋友已经 讲眀唔食拖罗，但结果最后还是上了一件炙烧拖罗寿司！而寿司师傅放下这件寿司，没有一点说明或介绍就走了！所以我朋友是已经将寿司放入口，才发现这是一件拖罗寿司🤦🏻♀️😡
4）最后，连环境亦扣分！环境实在太暗，太细，太窄！坐得一d都唔舒服，咁又点样享受食材?
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结论：
食Omakase 应有嘅嘢，鮨鹤都冇！
食Omakase 唔应有嘅嘢，鮨鹤都有！
就算唔同Inagiku, 鮨文同鮨正 比较，我认为鮨鹤连千両都不如😤
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