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2015-10-31
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位于旺角塘尾道既「心夜来潮」，从朗豪坊行过去都只不过系5分钟左右，装修有少少似一间客栈，就好似无记拍古装片果D咁。未食过潮汕菜既我，最近系OPENRICE见到咁多位既好评，决定要黎一试。平日7点3到达，铺头已经有唔少人食紧野啦，店舖唔算大，室内同露天既座位大约有30个左右。酱腌生虾: 虾肉有弹性，亦颇有鲜味，不过味道有D浓，配饭食会比较好。正宗汕头手打牛肉丸: 系香港好少可以食到有呢种水准既牛丸，牛丸好有咬感，咬落去仲好香， 仲有阵阵牛肉汁渗出。巨型脆香手打鱼蛋: 好似网球咁大既手打鱼蛋炸起之后再切片，味道好鲜，炸过之后虽然有D油，但都好松脆，值得一试。锅烧肉外脆内软，可惜味道一般，无咩特别。小米饺: 小米饺原来系系铺头门口既一个蒸笼到棻既，米饺肉馅爽口弹牙，饺皮比较黏韧，咬落去会有少少汁流出黎，口感有D似鱼皮饺，加埋蚝油同埋小店自家制既辣椒酱味道真系一流。潮式XO酱炒肠粉: 炒肠粉加入左虾米、鱿鱼干、芽菜仔做配菜，落左潮式XO酱之后，炒得好香又唔会太干，味道浓而不辣。擂茶: 本人从未试过呢种茶，都系好奇想试下见识下，擂茶里面有花生同芝麻，再系上面舖满炒米，卖相都OK既，但系一饮落口，
平日7点3到达，铺头已经有唔少人食紧野啦，店舖唔算大，室内同露天既座位大约有30个左右。
酱腌生虾: 虾肉有弹性，亦颇有鲜味，不过味道有D浓，配饭食会比较好。
正宗汕头手打牛肉丸: 系香港好少可以食到有呢种水准既牛丸，牛丸好有咬感，咬落去仲好香， 仲有阵阵牛肉汁渗出。
巨型脆香手打鱼蛋: 好似网球咁大既手打鱼蛋炸起之后再切片，味道好鲜，炸过之后虽然有D油，但都好松脆，值得一试。
锅烧肉外脆内软，可惜味道一般，无咩特别。
小米饺: 小米饺原来系系铺头门口既一个蒸笼到棻既，米饺肉馅爽口弹牙，饺皮比较黏韧，咬落去会有少少汁流出黎，口感有D似鱼皮饺，加埋蚝油同埋小店自家制既辣椒酱味道真系一流。
潮式XO酱炒肠粉: 炒肠粉加入左虾米、鱿鱼干、芽菜仔做配菜，落左潮式XO酱之后，炒得好香又唔会太干，味道浓而不辣。
擂茶: 本人从未试过呢种茶，都系好奇想试下见识下，擂茶里面有花生同芝麻，再系上面舖满炒米，卖相都OK既，但系一饮落口，茶味好淡，仲有少少咸添，不过可能只系唔合我口味或者我唔识货啫。
初尝「心夜来潮」，真系见识唔少，印象都非常之不错，下次想叫多D人一齐黎，试下佢个瑶柱砂窝粥，2个人叫既话真系好难试到其他野食。
张贴
