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2024-05-02
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Tokio Joe 📍中环兰桂坊16号地舖🗄️放工去咗中环食好西😋😋🙂↕️今个星期啲晚饭都离奇地多阻滞🈲，💔唔系山长水还去到餐厅摸门钉就遇伏❤️🩹。💁🏻♀️难得今晚食到个有质素嘅Tasting Menu 真系零舍有满足感。💓💓💟Joe’s Tasting Menu $1180pp 就谜受到full course 体验。👍🏻👍🏻如果有选择困难，不防考虑吓呢个套餐，胜在店内名物都可以细味到😇🔅前菜🔅🦐白虾、🐙芥辣八爪鱼🐡鲜蟹肉海胆鱼子🔅刺身五品🔅1️⃣吞拿鱼沙律：沙律菜加少少黑醋，同吞拿鱼一齐食感觉清新开胃。虽然吃赤身，但一啲都冇根，而且带鲜味。2️⃣大拖罗：两件厚切大拖罗，色泽粉粉嫩嫩，油脂丰盈，入口即溶，最回味嘅一款刺身3️⃣大池鱼&大池鱼腩：有别于过往食开嘅池鱼，质感比较爽口有弹性，油脂比例丰富，值得一赞系佢冇白身鱼一般会自带嘅腥味。4️⃣烧左口鱼：经过酱汁烧煮嘅左口鱼，味道香口5️⃣矶煮鲍鱼：鲍鱼质感软身得来有弹性，味道甜甜🔅寿司🔅🍣油甘鱼寿司：配有紫苏叶，口感同味道都更加清新🍣北海道海胆：creamy 柔滑🍣火炙北海道带子：味道带鲜甜🎏招牌Joe寿司两款：🍣Spicy Tuna：㊙️必食推介㊙️ 上层有座
📍中环兰桂坊16号地舖
🗄️放工去咗中环食好西😋😋
🙂↕️今个星期啲晚饭都离奇地多阻滞🈲，💔唔系山长水还去到餐厅摸门钉就遇伏❤️🩹。
💁🏻♀️难得今晚食到个有质素嘅Tasting Menu 真系零舍有满足感。💓💓
💟Joe’s Tasting Menu $1180pp 就谜受到full course 体验。👍🏻👍🏻如果有选择困难，不防考虑吓呢个套餐，胜在店内名物都可以细味到😇
🔅前菜🔅🦐白虾、🐙芥辣八爪鱼
🐡鲜蟹肉海胆鱼子
🔅刺身五品🔅1️⃣吞拿鱼沙律：沙律菜加少少黑醋，同吞拿鱼一齐食感觉清新开胃。虽然吃赤身，但一啲都冇根，而且带鲜味。
2️⃣大拖罗：两件厚切大拖罗，色泽粉粉嫩嫩，油脂丰盈，入口即溶，最回味嘅一款刺身
3️⃣大池鱼&大池鱼腩：有别于过往食开嘅池鱼，质感比较爽口有弹性，油脂比例丰富，值得一赞系佢冇白身鱼一般会自带嘅腥味。
4️⃣烧左口鱼：经过酱汁烧煮嘅左口鱼，味道香口
5️⃣矶煮鲍鱼：鲍鱼质感软身得来有弹性，味道甜甜
🔅寿司🔅
🍣油甘鱼寿司：配有紫苏叶，口感同味道都更加清新
🍣北海道海胆：creamy 柔滑
🍣火炙北海道带子：味道带鲜甜
🎏招牌Joe寿司两款：
🍣Spicy Tuna：㊙️必食推介㊙️ 上层有座辣味吞拿鱼山，下面系炸饭团，口感刺激丰富，寿司入边最好味之一
🍣软壳蟹牛油果卷：面头有牛油果，中间包住炸软壳蟹
🔅天妇罗🔅好少会食到用鱼做嘅天妇罗，师傅用咗紫苏叶包住鱼块去炸，食材分别用咗辣三文鱼同左口鱼！加埋辣味沙律酱好香口！
🔅佐贺和牛薄烧🔅：🥩极肥美香口，中间包住香葱、蒜片，一口咬落去所以肉汁都喷出嚟。出色！
🔅龙虾汤稻庭乌冬🔅：🦞招牌龙虾汤底浓厚细滑，好杰身可以做到挂汤效果🍜。另外配有大大只花竹虾天妇罗🍤
🔅甜品🔅：京都红豆抹茶雪糕🍨
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