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2016-09-27
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自从韩牛开始输港后，我在两处不同的食肆吃过，水准未有预期的好，直到今晚，才真正尝到传说中的韩牛之味。韩牛对韩国人来说，是地上瑰宝，以前是不出口的，因为内需大，本地销售亦已经足够，因此现在少量出口对香港人来说来得特别珍贵，不少食肆亦以韩牛为卖点，今晚路过的七轮烧肉，以$128/份的优惠价，可尝1+级别的牛肩去骨肉，见图中脂肪雪花平均丰富，成功吸引了我们。门外对街的座位，适合吸烟人士，若是秋高气爽季节，一面吹著凉风，一面对著温暖的烤炉烧肉，应该别有风味，奈何九月下旬天气依然炎热！店内摆设基本，每张桌皆设炉头及长烟筒，抽气马力充足。漫画图案作装潢，我们坐在卡位。挂著鹿儿岛黑牛的出产证书，证实货源不假。备以纸围裙，不要看少，这是必须穿上的，因为烤肉之油会溅到身上。餐牌内图文并荿，非常吸引，容易明白挑选。烤炉上放了两片肥膏，以作为油润炉面钢架之用。三款基本配料，柠檬、葱及烧汁。吃肉前先吃两道素菜小食。芝麻酱菠菜沙律日本和麻酱正是我的至爱沙律酱，香浓酸甜而且味道丰富，果然份量十足，每条菠菜皆沾满酱汁，菜嫩易嚼，酱浓满嘴，开胃冷盘。别府麻辣冷豆腐这个配搭富新意，麻辣程度中低宜口，冷豆腐顺滑，刺激味蕾
韩牛对韩国人来说，是地上瑰宝，以前是不出口的，因为内需大，本地销售亦已经足够，因此现在少量出口对香港人来说来得特别珍贵，不少食肆亦以韩牛为卖点，今晚路过的七轮烧肉，以$128/份的优惠价，可尝1+级别的牛肩去骨肉，见图中脂肪雪花平均丰富，成功吸引了我们。
门外对街的座位，适合吸烟人士，若是秋高气爽季节，一面吹著凉风，一面对著温暖的烤炉烧肉，应该别有风味，奈何九月下旬天气依然炎热！
店内摆设基本，每张桌皆设炉头及长烟筒，抽气马力充足。
漫画图案作装潢，我们坐在卡位。
挂著鹿儿岛黑牛的出产证书，证实货源不假。
备以纸围裙，不要看少，这是必须穿上的，因为烤肉之油会溅到身上。餐牌内图文并荿，非常吸引，容易明白挑选。
烤炉上放了两片肥膏，以作为油润炉面钢架之用。
三款基本配料，柠檬、葱及烧汁。吃肉前先吃两道素菜小食。
芝麻酱菠菜沙律
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别府麻辣冷豆腐
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韩和牛肩去骨肉
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放在烧烤炉上油香十足，颜色转深，盐酱依然紧贴。
质感棉密细腻，入口满咀浓郁的牛肉香味，牙齿感到牛肉质感，香嫩无筋有嚼劲，非常出色，真心推荐。A5 和牛肉眼扒（烧汁）
A5 和牛肉眼扒（烧汁）
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A5 和牛肉眼扒（烧汁）
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放在烤炉上，可见面积之巨，身薄自然比较易烧，两面烤一会便成。
原来蘸些日末芥末吃，口感清新刺激，有助减退肉之腻。空调足，抽烟系统强，而且有围裙，身上没有沾了多少人；服务人员皆是年青人，眼明手快，没有下足之感；选材上乘，价钱合理，尤其韩牛超值，有再访的诱因。
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