創作麵工房 (已結業)

这碗拉面是现时我在香港所吃过最好吃的。这碗拉面是现时为止我觉得在香港食过最好食的。汤：选了面豉味，浓淡适中，不过咸。味道香醇。唯一就是汤上浮着一层厚厚的油，希望不会令其他人却步。面：面身很滑，很有咬口，不会过淋或过硬。叉烧：只得一块，但真的很好吃，肥瘦适中。肉汁亦多，没有雪味。笋：咬落很爽，味道带点微辣，还带点麻油味。好吃。温泉蛋：另加的。要十元正。不是个蛋黄会流出来那种，个蛋黄咬落是桨口的，很像吃潮洲芋泥的口感，但个黄是冰冷的，蛋味亦不足，可以不加。一碗面加一只蛋，盛惠一百一十元。绝不便宜，但以后我一想到拉面我一定会来这里。